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“對。”閔韶祺應道。隨后閔韶祺又把話題帶到了請江恒到時候來店里試吃甜品的事上，將剛才討論虞繹的事自然地帶了過去。反正不管江恒是不是察覺了，至少以江恒現在的態度，對虞繹肯定是沒什么思心的。如果虞繹真的有心，就應該好好審視一下自己現在的生活，做出一些改變，如果無心，那就算了，也別耽誤了江恒。

跟江恒通完電話，閔韶祺把江恒對虞繹的看法跟顧傲說了一下。

顧傲聽完也覺得虞繹沒戲了，不過他也必須承認江恒說的很有道理，虞繹的確是一個非常好的朋友，但并不是一個適合作戀人的人選。

之后閔韶祺也沒再關注這件事，也不知道顧傲是怎么跟虞繹聊的。他的注意力全放在了店的發展問題上，也沒空多問其他的了。

經過裝修布置、員工招聘及培訓、新品試吃等等一系列的環節之后，閔韶祺的“半分糖咖啡甜品店”正式開業了。

半分糖對于員工的培訓和管理比之前更為具體和系統化，所有員工都采用的是早班和晚班互倒的工作形式，而且每個人都經過了閔韶祺請來的專業咖啡師的培訓，只有最后做出的咖啡合格了，才能成為正式員工。

而后廚這邊除了閔韶祺，還有一位甜點師和兩個助手，這位甜點師負責所有的“經典系列”甜品和面包，也就是店里之前就有在賣的反響和人氣都比較高的甜品和面包。而閔韶祺帶著兩位助手負責他新增的“鳶尾”和“半分糖”系列。鳶尾系列都是唐越教閔韶祺的甜品，就連原材料都是在同一家買完郵寄過來的。這個系列是閔韶祺跟唐越商議后決定下來的，唐越還給了閔韶祺不少建議，能讓這個系列更符合國人的口味。而半分糖系列則都是閔韶祺自己的創新了，所有甜品的甜度都是減半的，適合不喜歡太甜或者正在減肥的客人，當然，如果覺得甜度不夠，都可以通過添加店內提供的糖粉、蜂蜜、楓糖漿三種東西調節到自己喜歡的甜度，也不會影響甜品本身的口感。

至于營業時間上，閔韶祺也做了調整，采用的是朝七晚九的時間制。這樣早上那段時間可以像唐越店里那樣賣早餐面包和三明治之類的，也能多一份收入。

而關于工作時間，顧傲明令禁止閔韶祺工作超過八小時，所以閔韶祺將自己的時間安排在上午九點半到下午四點半。他會在前一天將第二天要賣的東西全部做好，這樣次日上早班的員工開門后就可以直接將東西拿出來擺上售賣了。

另一位甜點師和兩位助手也跟他的上班時間一致，能夠完美的避開早晚兩個交通高峰時段，他們還是很高興的。而其他員工的工作時間雖然延長了一些，但閔韶祺也相應地給他們長了工資，所以很多老員工還是愿意留下來的，而新員工更是沒什么意見了。

早上九點，“半分糖”正式開門營業。門口的花籃幾乎要擺不開了，都是顧家人和朋友們送的，熱熱鬧鬧的很有氣氛。雖然改了名字，但店內的整體裝修風格并沒有變，只是做了細節上的調整，所以對一些老顧客來說也沒有太多陌生感，倒是新鮮感更多一些。

第一天營業店里并沒有準備早餐的面包，但已經立出牌子，說明日起會有早餐售賣，也算是提前打廣告了。

顧傲作為老板的男人，也來客串了一下服務生。而孟璋作為老板男人的助理，也換上了服務生的衣服，體驗了一回新工作。其實他們過來并不是人手不夠，而是來看一下整體的工作流程，如果有疏漏的地方也好及時改正。當然，作為兩個沒經過咖啡師培訓的人，做咖啡的活兒就輪不上他們了，也不需要他們在點餐區和制作區待著，所以他們唯一能做的就是打掃衛生和收拾桌子……

點餐臺和制作區是連成一體的，一排很大的長桌延伸出一個拐角，拐彎的地方是取餐處，而向后延伸的位置做成了一個座位區，跟吧臺一樣，只不過更寬一些。上面擺放著鮮花和一些小裝飾，單獨來喝咖啡的客人可以選擇這里，看書、上網都是不錯的選擇。

第一天營業，無論是出于新鮮還是需要，客人倒是真不少，下午茶的時間店里幾乎找不到空位了。大概也是出于好奇，“半分糖”系列倒是成了當天賣得最好的，其次是鳶尾系列。閔韶祺猜應該是鳶尾系列的價格相對高一些，所以點的人相對比較少，不過他相信但凡吃過的，下次來肯定還會點，畢竟味道是真的好。就連另外一位甜點師也先下手買了兩塊放在冰箱里，準備晚上下班回去給家里的妻子和女兒嘗嘗，他可是在之前試吃之后就對這一系列充滿期待了。

傍晚時分，客人終于少了一些。顧傲和孟璋也終于能休息一下坐在取餐區那邊的長桌區喝杯咖啡，吃點東西。

“今天辛苦了。”顧傲對孟璋道。

孟璋笑了笑，說：“沒什么，還挺新鮮的。沒想到韶祺居然能撐起這么大的一家店，不錯。”

“你要是當面表揚他，他會更高興。”顧傲也沒想到客流量居然這么好，重點是店內并沒有搞什么打折的活動。

“咖啡和甜品的味道的確非常好，大部分都是在別的店里吃不到的。”孟璋中肯地說道：“過一段時間可以做外賣，相信會很有市場。”

“的確可以考慮。”這附近寫字樓多，訂單自然不成問題。只不過閔韶祺每天做的都是定量的，如果做外賣，可能當天的某些甜品很快就會售完，再有客人過來想吃就搶不上了。所以這個需要好好研究一下，再者，他也不希望閔韶祺太辛苦。

兩個正聊著，顧傲就看到江恒走了進來。

今天送來的花籃里也有江恒的，閔韶祺也跟他說了晚一點兒江恒會過來。

顧傲叫了江恒一聲。

江恒看到他，笑著走了過去，“三少。”