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六姐兒和玉格的聲音幾乎同時響起。

六姐兒道：“把這些長塊也切成方塊吧，免得浪費了那四塊小的。”

六姐兒私心里有點摳。

玉格道：“一塊賣五文錢吧。”

大姐兒幾個都看向玉格，“這么貴，能買得了嗎？”

六姐兒的眼珠子瞪得格外圓。

玉格看著六姐兒笑了笑，道：“都切成方塊吧。”

“那一塊賣多少？”六姐兒問。

玉格笑著回道：“還賣五文。”

嘖，六姐兒摸了摸鼻子，突然就無法直視她絕世溫柔的好弟弟的笑容了。

大姐兒拿著刀不敢動手，玉格笑道：“沒事，咱們這個成本，本也不是賣給普通百姓吃的。”

大姐兒深呼一口氣，點了點頭，極鄭重的繼續操刀。

五姐兒將大姐兒切好的凍鮮奶滾一圈面粉，交給二姐兒。

二姐兒打了雞子，將蛋黃和蛋清分在兩個碗里，調勻蛋黃，把五姐兒遞過來的凍鮮奶到蛋黃里再滾一圈，而后交給六姐兒。

六姐兒面前是她們昨個兒用饅頭做成的，據說叫面包糠的東西，也是放進去裹一圈，最后放到托盤里碼好。

玉格洗漱完，坐下寫了一封信，取出七個小竹籃，墊好糯米紙，把原本放在擺攤車上的東西取下來，重新擺放安置，叫六姐兒只留一托盤在桌面上，其余三托盤放到桌洞里。

五更兩點的時候，玉格加了煤塊到火爐里，開始生火倒油，陸陸續續下了五十七塊凍鮮奶。

油滋滋冒響，鮮奶凍的表面漸漸變成金黃色。

六姐兒吞著口水問：“怎么沒有奶香？”

玉格道：“都鎖在里頭呢。”說著夾了一塊炸牛乳，喂到六姐兒嘴邊。

六姐兒又狠狠吞咽了兩下，別開頭道：“我不吃。”

玉格笑道：“吃吧，你要是都不知道它什么味兒，還怎么賣它呢？”

六姐兒咬了一小口，剛碰齒是表層的酥脆口感，比想象中還要酥還要脆，每一個細微的接觸都能嚼出響兒來，而后就是內里的香甜嫩滑，初一咬開，里頭的香軟像是要在舌頭上爆開，又嫩滑得似乎能從舌頭上直接滑下喉嚨管去，奶香味彌漫整個口腔。

“好漂亮啊！”六姐兒還沒說感受心得，五姐兒先看著六姐兒咬開的那個小口感嘆道。

咬開金黃色的酥皮，露出比雪還要潔白的鮮奶內里，因為被熱油炸過一遍，它的白帶著某種肉眼可見的彈性和嫩滑的光澤。

“太漂亮了。”五姐兒贊嘆不已，玉格夾了一塊喂到她嘴邊，五姐兒沒有多推辭，連忙伸手接過。

玉格笑了笑，又夾了一塊給大姐兒和二姐兒。

兩人剛想說話，玉格先一步道：“大姐和二姐若不吃，我也不好意思吃了。”

大姐兒和二姐兒這才伸手接過，明明一口就能吃掉的炸鮮奶小方，四個人硬是咬了五六口，也舍不得吃完。

玉格兩口吃完一塊，催促道：“大姐，幫我分裝一下，一個籃子裝十塊，裝五個籃子。”

二姐兒也趕忙過來幫忙。

五姐兒奇怪道：“玉格兒，你不是說要趁熱賣嗎？這會兒做出來都涼了。”

玉格回道：“這是送人的。”

說完對大姐兒道：“這五籃炸牛乳，請大姐和三姐四姐，幫我分別送到大舅舅家、小舅舅家、姨母家、馬大哥家，還有昨兒我買擺攤車的郭家木匠鋪。”

大姐兒點頭答應下來。

忙完這些，也差不多開禁了，大姐兒和二姐兒一起把擺攤車抬到大門外，玉格和二姐兒、五姐兒、六姐兒推著車往外走。

大姐兒看著她們走遠，回屋悄悄把三姐兒和四姐兒叫了起來。

“這是玉格給你們留的炸牛乳，吃完了，起來跑一趟。”

玉格幾個走到離家一定距離后，開始叫賣，五姐兒和六姐兒一聲一聲清脆的吆喝道：“賣炸牛乳咯，新鮮熱乎的炸牛乳咯。”

許是時候太早，到四人快要走出胡同口，除了過路的貨郎過來瞧了瞧稀奇外，一共才有四家出來問，這四家里，又有三家被價格勸退，只有一家買了一塊嘗鮮。

就這唯一的一個客人，吃了也不說好不好吃，只咂嘴道：“這也太貴了。”

二姐兒和六姐兒有些泄氣，玉格見狀，指著桌洞里的五文錢，對兩人笑著小聲道：“已經賺回五塊的本錢了，咱們這一塊，本錢不到一文。”

二姐兒和六姐兒這才又高興起來。

玉格道：“五姐兒、六姐兒，吆喝的時候把價錢也帶上吧。”

走到胡同的柵欄處，五姐兒和六姐兒的吆喝聲已經變成，“賣炸牛乳咯，新鮮熱乎的炸牛乳咯，五文錢一塊。”

不待柵欄處值守的官兵問詢，玉格主動送上四塊新鮮出鍋的炸牛乳，“官爺值班辛苦了，吃點炸牛乳墊墊肚子。”

兩個官爺聽到這東西五文錢一塊，也不嫌棄玉格送得少了，反而笑道：“炸牛乳？倒是稀奇。”又看車上寫著滿人炸牛乳，揮了揮手道：“行了，去忙吧。”

玉格笑著謝過，和二姐兒一起推著車繼續往東走，邊走邊從桌洞里拿出個墊好糯米紙的籃子。

六姐兒見狀問道：“是還要送人嗎？”