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“宋叔，忙著呢？”

“還行，給崽崽做個木馬。”

“少爺有事找你，讓你去酒坊。”

小王爺？

宋老三手里的錘子啪嗒一下掉在地上。

驚慌失措了一陣，“春花，小王爺……”

“你想多了，少爺準備振興酒坊了。”

“什么？”

宋老三簡直不相信自己的耳朵，“你確定？”

“確定。”

春花笑瞇瞇的看著宋老三，“少爺早就不是以前的少爺了，現在已經有了家主之范兒。你過冬的被子和棉衣，毅叔沒給你送嗎？”

“送了呀。”

“那是少爺把家里僅有的錢拿出來，給你們更換的，咱們的日子，會越來越好的。”

春花一臉傲嬌，“宋叔，動作快些，別讓少爺等的太急。”

見到了宋老三，葉星魂噗嗤一下就笑了，這家伙怎么一副視死如歸的模樣？

“宋叔，準備一下，咱們收拾完院子，開爐！”

宋叔？

宋老三懵了：小王爺這稱呼，折煞我了！

“開爐？”短暫的懵逼之后，宋老三問道，“小王爺，沒有發酵的糧食，怎么釀酒？”

“這就看你的動手能力了。”

葉星魂拿出一張圖紙，遞給宋老三，“多久能搞定？”

“很快，一上午的工夫就行。”

宋老三看著圖紙，一臉不解，“小王爺，這是釀酒用的？”

“做出來就知道了。”葉星魂頓了頓，“做好了，賞你五兩銀子。”

五貫？

宋老三驚呆了，他辛苦一年不過也就十貫錢左右，做一個大蒸籠就給這么多？

“小王爺放心。”

宋老三激動的不行，立刻去酒坊的倉庫，搬出來工具，開始干活。

宋老三制作的就是蒸餾酒用的蒸籠，又叫酒籠。

酒籠放在大鍋上加熱，從底部升溫，讓發酵的糧食中的酒精快速氣化。

再從水冷系統中經過，讓酒精蒸汽瞬間凝結成水滴，隨著管道流淌而出。

在古代，沒有橡膠，氣密性得不到保證，所以很多時候，都在酒籠和大鍋的結合處，放上濕毛巾，外面糊一層黃泥。

黃泥不僅能讓酒籠始終保持濕潤狀態，還能吸附異味，阻隔酒精氣體外泄。

很多時候，黃泥就是天然的除味劑，土辦法釀酒，往往比工業釀酒好喝很多很多。

在古代，糧食釀酒的出酒率不足一成，好酒更是奢侈品。

蒸餾酒的出酒率大概是三斤糧食一斤酒，無論是度數還是透明度，都不是市面上的發酵米酒所能比擬的。

武人尚武，更尚酒，如果真的出現四十度以上，清澈透明的烈酒，就算是標價千金，也會趨之若鶩。

宋老三的進度很快，見對方忙得滿頭是汗，葉星魂讓春花給他準備了涼茶，這讓宋老三受寵若驚。

一個酒籠很快就好了，比葉星魂預計的要快很多。

就放里面的酒器，一應俱全。

葉星魂做了一個簡單的冷卻裝置，第一鍋酒正式開爐。

宋老三奇怪的看著葉星魂，搞不懂為啥葉星魂要糟蹋酒。

市面上的含笑半步癲很貴，可葉星魂足足買了一車，全都倒進大鍋，然后放上酒籠密封，生火開蒸。

…………

慶壽寺。