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阿林黧黑憨厚的臉上露出一抹笑,“不怕忙,就怕不忙。三哥,你得跟我講講那個竹鼠怎么養(yǎng)?!?
“這個沒問題,我也是在摸索呢。對了我給你買了幾本養(yǎng)殖的書放大媽那邊了,你回去就多看看,不懂的就問我,我?guī)湍阏屹Y料。”
老周叔數了羊,又問還有多少養(yǎng)踹了崽子和以后打算養(yǎng)多少只之后,就急匆匆回去弄羊圈了。對他來說養(yǎng)羊也不費什么心,而且還有工資拿,簡直比出去打工強多了。
“哦,對了?!比~逢河剛要走,突然又想起什么來,“明天多擠點羊奶,家里客人想要吃乳扇,讓你嬸子多做點兒?!?
葉逢林點點頭,“嗯?!?
葉逢河說完轉身就走,沒走幾步,葉逢林又喊了他,“三哥,你家的牛要我放不?順便也能放了?!?
“行,你忙得過來就一起放了,今年要是能多賺點兒錢我還打算再養(yǎng)個十來頭,除了拉犁還能拉車,或者吃牛肉什么的?!?
“嗯,忙得過來?!比~逢林揮了揮手里的鞭子,笑的更開心了。
第二天,葉逢林拎了兩桶羊奶過來。
其實乳扇大多是用牛奶,不過葉家沒有養(yǎng)奶牛,倒是今年下崽的母羊挺多,羊奶也能做乳扇,程爸之前提過一嘴,葉逢河就上了心。
羊奶要比牛奶更有營養(yǎng),也更容易被人體吸收,但是因為膻味過大所以不太受歡迎。不過不管是程爸還是葉家人,都有著去掉膻味的妙招。
乳扇做起來比較麻煩,羊奶煮熟去膻味,點成奶豆腐,然后在洗出膠狀物,拉成薄片裹在竹竿上晾干后才是乳扇。因為羊奶足夠多,葉媽媽還做了乳餅,但是乳餅也需要時間去靜待。
裹著乳扇的竹竿放在屋檐下晾干,乳餅也用紗布包裹好放在一個竹筐里面,上面壓了石頭,就跟做豆腐一樣,等待水分釋出。
葉家院子現在除了玫瑰花的香味,還有濃郁的奶香味,令人聞著就覺得嘴里唾液不停分泌,總想吃點兒什么。
不過饞歸饞,春季正是忙的時候,饞也得忍著。
家里的玫瑰花因為開的不是很多,再加上程家人愿意幫忙,所以自己家就能搞定??墒乾F在正是春筍萌發(fā)的時候,葉爸早早的雇了一群鄰居山民們,上山挖筍子去了。
除了挖筍,還要摘一些時令春菜,譬如說香椿和樹頭菜這種,只要過了季節(jié),就再也吃不到的。
筍子被一筐一筐的運回來,剝干凈切成條,要么做泡筍,要么曬成筍干。這些都是程家早早就預定了的。
栗陽的柴窯還沒湊齊一窯的量,如今也不著急,就跟著陸叔一起切筍子晾筍干。三個小豆丁睡醒爬起來,大的帶著小的洗臉漱口來到院子里,蕓豆和糖豆都舉著頭繩來找栗陽叔叔梳小辮。
整個葉家,就只有栗陽會梳漂亮的小辮子。
栗陽洗了手,先把假發(fā)團團給喜歡臭美的糖豆帶好,還別了兩只粉紅色的塑料花卡子,哄糖豆去一邊玩等著吃早飯,然后就開始給蕓豆編蝎子辮。
編好的蝎子辮上別了幾朵小花,栗