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有收獲。
那些城里孩子在小溪中吱哇亂叫上躥下跳,一個個弄的渾身濕淋淋的,總算摸夠了半盆子的螺螄。葉逢河躲在一旁,用小抄網去網那些被嚇得四處亂竄的小魚兒,這些魚大多都是巴掌大的小草魚或者小鯽魚,撈回去內臟處理干凈,魚鱗都不用刮直接下油鍋炸,炸的酥脆之后撒上特質的辣椒蘸水,他一頓能吃一盆子。
摸夠了螺螄又去摘了幾十個蓮蓬,葉逢河想著程進給這些蓮蓬標的價格,隱隱有些心疼……
以后可讓他怎么放開了吃啊?
第10章
擦肩
抓回來的螺螄加了水滴了油等吐沙,那些小魚小蝦葉媽媽要收拾出來油炸了吃。
晚上說要吃面條,這邊很少吃面食,白面都是外面買的。葉媽媽決定要做手搟面,不過搟面的事兒就交給年輕力壯的葉逢河了。
手搟面是個技術活,一米長的搟面杖有手腕粗,慢慢的將面團搟成圓圓的薄片,中間撒上干面粉摞成兩寸左右寬,然后切成韭葉寬的面條。
葉家向來是南北方口味摻和,而且無論男女都能下個廚,如果來了的客人還會兩招,簡直立刻就能被偷師。
葉媽媽炸魚,葉爸爸做各種口味的炸醬,葉逢河搟面條,葉逢海則給葉爸爸打下手。
豌豆蕓豆在院子里跟小狗玩,把小狗子追的一圈圈跑。簸籮里的鵪鶉被放出來曬太陽,時不時的發出喳喳的叫聲。
院子一側用籬笆圈住,里面堆了老高的玉米,正在曬干。遠處的油菜花已經謝了,菜籽皮泛著微黃。那條長滿向日葵被稱之為陽光小路的路邊開滿了野花,幾個女孩子正在笑鬧著摘花。
摘回來的野花被擺在葉家各個角落,插花的瓶子各種各樣,什么啤酒瓶飲料瓶竹筒……在五顏六色的野花點綴下,這個小小的客棧充滿了溫馨的氣息。
切完手搟面晾上,葉逢河來到院子里開始劈柴。
山上的香櫞和佛手柑陸續成熟了,葉家每年都會曬不少的香櫞干,和燉冰糖佛手。這兩種水果都有理氣潤肺祛痰的功效,因為家里有人抽煙,所以這些東西葉家每次都會做上很多。
劈好的柴堆到一旁,葉逢河又壘了兩個土灶。
香櫞要切片蒸熟晾曬,佛手柑也要燉,光廚房里那兩個燒飯用的小灶臺實在是忙不開。
葉爸做了三種炸醬,一種是豬肉醬,一種雞蛋素醬,一種是羊肉洋蔥的辣醬。再加上清香的黃瓜絲,水甜的白蘿卜絲,清脆的胡蘿卜絲以及煮熟的青豆,這頓晚餐雖然看上去簡單,但是卻十分美味,吃的所有人都大呼過癮。
吃完飯,葉媽媽又把蓮蓬剝開。蓮子心單獨放在一旁曬干泡茶,脆嫩的蓮子熬了糖水一裹,再沾一圈芝麻花生碎,美味的蓮子糖就做好了。脆甜的蓮子糖成了晚上飯后喝茶解膩的茶點,放在嘴里一咬,清香脆嫩,簡直停不下嘴。
第二天一大早,葉逢河就跟老哥葉逢海去山上摘香櫞和佛手了,這次帶了幾個小尾巴,來度假的客人大多沒見過香櫞與佛手柑,一個個好奇的不得了。
葉爸爸則約了自己老哥,要去把剩下的玉米都收回來。
這是最后一批玉米,收完了就只剩下家門口的那一小片嫩玉米了。而且這段時間山上不少水果都開始陸續成熟,山楂,柿子,梨這些都是最常見的,還有一小片百香果也該收獲了。
上午摘了幾筐香櫞和佛手,下午又要去摘梨和柿子。柿子還未成熟,沉甸甸的掛在樹上,又硬又澀。不過這樣的柿子正好是做柿餅的最佳時刻。
忙乎了一天收獲很多,來玩的小年輕一個個累的汗流浹背,笑鬧道:“我們這哪里是來度假的?這分明是來勞動的。我要求,晚上……晚上就算了,今天太累,明天吃大餐!”