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一時還拉不下臉,她拉住顧二持刀的手,冷著臉說:“我可不是這么切的。”
話罷,不再搭理顧二,自顧的切起菜來。
顧二如何不懂小孫婆子什么意思,又驚又喜的看了過去。
小孫婆子也是把十幾片菜葉摞到一起,卻不是直接下刀就切,而是把菜刀放平,先把白菜幫子片薄,再切絲,這絲就細了許多。
小孫婆子切起菜來還真有一手,下刀又快又準,當當當,刀起刀落的聲音幾乎連成一片,刀刀落在菜板上,這菜都切透了。
等小孫婆子停了手,看上去似乎還是完好的一摞白菜葉子,用手一推,卻成了一堆白菜絲。
顧二何曾見過如此技藝,當真是看的目眩神怡,驚為天人了,嘴巴里跟抹了蜜一樣,連連夸贊,她人又老實,說不得什么太花俏的,翻來覆去的只說:“嬤嬤這切菜的功夫厲害的緊,怕是顧二一輩子都追不上呢。”
小孫婆子對自己這一手刀功是相當的有自信,顧二的話恰恰說到了她心坎里,當下就賣弄起來,又去切菠菜油菜,各有技巧,嘴巴上狀似無意的解說,實際是顯耀。
顧二可看不懂小孫婆子這些花花腸子,還當她一心傳教,當下就認真地聽講起來,又時時地提出疑問,為什么要順著葉脈切,為什么棄刀用手去撕?
上卷
從丫鬟做起
第四十一章
做餃子的各種學問
顧二這小丫頭片子做起學生來,天下就沒有不滿意的師傅,一雙小眼睛亮而有神的盯著你,臉上滿是膜拜之情,時時的配合著連連點頭,三不五時的問個問題,還能恰好問到癢處。
小孫婆子這個得意啊,一張嘴巴就沒個把門的了,喋喋不休的把老底賣了個精光。
旁的婆子們嘀嘀咕咕,都笑這小孫婆子沒見過世面,三兩下被個小丫頭哄的找不著北了,有心瞧她的熱鬧,一邊做事,一邊就分了一半的心看來小孫婆子和顧二胡鬧。
這邊小孫婆子說到興頭上,豪氣萬丈地把菜刀塞到了顧二手里,命令道:“你切下菜給老婆子看看。”
顧二聽了半晌,又看了半天,一雙手早就癢癢的了,也不客氣,接過菜刀,按著小孫婆子教導的切起菜來,理論和實踐必定有段距離,顧二要么是手滑抓不住菜,要么是菜刀切的偏了。
小孫婆子看的七竅生煙,劈頭蓋臉一頓罵:“這刀是這么握的嗎?說了用虎口卡住刀背,手掌用力往下壓,還有這菜都被你糟蹋了,你這么亂切一通,大的大,小的小,叫人看了還以為我老婆子拿不動刀了!”
顧二笑嘻嘻地任由小孫婆子念著,她不是個不知事兒的,說是罵著,其時都是為她好。
顧二越發上進,小臉上的笑慢慢凝固了,一雙眼睛里只有手中的刀,刀下的菜,漸漸的切出來的菜有了模樣,小孫婆子的聲音越來越小,終于消失,專心致志地在一旁看著顧二切菜,切完一棵就遞上一棵,不知不覺手邊的菜遞完了。