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【我也是,煩死了,我們學(xué)校里的食堂就喜歡往菜里面加維塔醬,連吃了一個(gè)多月,我現(xiàn)在看見(jiàn)醬這個(gè)字就忍不住有點(diǎn)想吐了?!?
緊跟在后面又是一大串的吐槽,顯然這個(gè)世界的人對(duì)于維塔醬全都怨念頗深。
姜可滿臉疑惑,連忙讓系統(tǒng)幫忙查了一下這些人說(shuō)的維塔醬到底是什么東西。
才知道,所謂的維塔醬,其實(shí)就是一種名為維塔果的果實(shí)碾碎之后熬煮釀制出來(lái)的一種醬,整體呈現(xiàn)深棕顏色,味道咸鮮帶甜。
深棕顏色,咸鮮帶甜。
姜可抓了抓耳朵,怎么感覺(jué)和他這一回要用的甜面醬有點(diǎn)像啊,不過(guò)看彈幕里的意思,估計(jì)這兩個(gè)也只是聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)像,本質(zhì)上應(yīng)該并不是一個(gè)味道的東西。
多說(shuō)無(wú)益,姜可索性不再解釋,集中精力繼續(xù)處理手邊的食材。
肉絲選用的是豬里脊肉。所謂的豬里脊,其實(shí)指的是豬脊背上的那一部分肉,本身又分為外脊和里脊,處理之前,需要先除去連在肉上的筋和膜。
肉絲切好之后,加入胡椒粉干淀粉和料酒攪勻,腌制五到十分鐘入味,之后下油鍋炒至變色后盛出。
炒好肉絲后另起油鍋燒熱,放入甜面醬和白糖。因?yàn)榻勺约合矚g吃番茄醬,所以又往里面加入了少許番茄醬,讓肉絲更多了一點(diǎn)酸甜的味道,也讓醬料本身的顏色變得更加鮮亮。
隨著味道溢出,彈幕上的評(píng)論再次炸開(kāi)了。
【這是維塔醬嗎,聞著好香啊,什么時(shí)候維塔醬的味道也能變得這么好聞了。】
【是改良版的維塔醬吧,不行,感覺(jué)自己的口水都要下來(lái)了?!?
【給主播跪下了,主播太厲害了,不但有新品種的蔬菜,居然還會(huì)自己改良醬料,我也不求今天的抽獎(jiǎng)能抽中我了,只求主播把手里的維塔醬拿出來(lái)賣吧,我愿意花錢買的,多少信用點(diǎn)都可以!】
【二少爺:不多說(shuō),改良版的維塔醬請(qǐng)記得給我留一份謝謝。】
姜可:“……”這個(gè)叫甜面醬,真的不是什么改良版的維塔醬。
不過(guò)解釋顯然是沒(méi)辦法解釋了,就姜可自己的了解,這個(gè)世界其實(shí)并沒(méi)有把小麥粉當(dāng)作主食,他們?nèi)粘J秤玫拿娣郏鋵?shí)是一種名為元薯的植物磨成的粉。
更重要的是,連這里的黃豆,也不是姜可理解中的那個(gè)黃豆。
沒(méi)有面粉,沒(méi)有黃豆釀制出來(lái)的醬油,他要怎么和人解釋他手里的甜面醬到底是什么東西。
維塔醬就維塔醬吧。
醬料炒好之后,姜可操縱著異能,將之前炒好的肉絲放入鍋中快炒,出鍋盛在已經(jīng)事先鋪好了蔥絲的盤子里面,一盤京醬肉絲就算是徹底炒好了。
因?yàn)榻裉熳龅牟吮旧肀容^簡(jiǎn)單,害怕粉絲無(wú)聊,姜可又額外多加了一道奶酪土豆泥。
土豆是之前剩下沒(méi)有用完的土豆,用水洗干凈后切成大塊,上蒸鍋蒸熟。
蒸熟的土豆稍稍放涼,再裝入保鮮袋中,用搟面杖壓成土豆泥,放入胡椒雞湯調(diào)味,最后加鹽和少許牛奶攪勻,最后放入焗飯盤中,鋪上奶酪絲,入烤箱烤至表面金黃。
土豆的香氣,奶酪烤過(guò)之后的香氣,在空氣中徹底融為了一體。
…
土豆烤好之后,屏幕中的彈幕已經(jīng)多得有些看不清楚了,由喜愛(ài)值化成的星星和愛(ài)心不要錢的砸過(guò)來(lái),直晃得人眼花繚亂。
姜可看了一下,只做菜的這一個(gè)多小時(shí)里,他已經(jīng)賺到了差不多六千多點(diǎn)系統(tǒng)積分了。
【二少爺:在嗎在嗎,快點(diǎn)看我一眼,你后面做的那個(gè)什么土豆泥,能不能也多給我留一份!】
姜可無(wú)聊的抖了抖耳朵,直接給對(duì)方回道:“為什么要多給你留一份,我之前只答應(yīng)過(guò)主菜多給你一份了,可沒(méi)說(shuō)過(guò)連配菜也要多給