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他想法。三人勾肩搭背往菜市場走,在離李東家不遠有一個菜市場,那里從肉菜到蔬菜應有盡有。
三個人慢悠悠往菜市場走,到了那里,李東娘負責采購,葉八妹和袁君負責提東西。三個人買了很多東西,人手一麻袋蔬菜,回家的路上,走一段得歇一段。
回到家,袁君和李東娘累得癱坐在地上,一動也不想動,李東媳婦帶一雙兒女出門去了,只好由葉八妹做午飯。
她們買了大白菜、大蔥和蘿卜,這些食材爆炒不太好吃,葉八妹決定做一鍋湯。
她要做的是麻辣蘿卜、白菜湯,蘿卜、白菜切碎扔進鍋里,然后倒進辣椒面、胡椒粉、魷魚干、食用醋等等調味料,蓋上蓋子,大火熬煮半個小時就成了。
麻辣蘿卜白菜湯適合冬天吃,都說冬吃蘿卜夏吃姜,冬天吃這道湯一來可以發汗,二來可以養身體。
現在雖然是春天,不過京都的春天和徐水村的冬天差不多,想來也很適合吃麻辣湯。
除了麻辣湯,葉八妹還做了紅薯飯、涼拌韭菜以及醬菜燜豆腐。
這頓飯很合李東一家人的胃口,眾人吃得肚子滾圓,紛紛嚷著吃太飽了,想要吃點酸的消食。
葉八妹瞧他們個個都仰躺在地上揉肚子,像懷孕了似的,忍不住笑了。
笑夠了后,她進廚房給他們做了酸蘿卜消食。一般來說酸蘿卜要腌制幾個小時或者腌制一個晚上才能入味,不過為了能立刻吃上酸蘿卜,葉八妹將蘿卜片切得很薄,每一塊都薄如紙片,晶瑩剔透。
光切得薄還不行,蘿卜帶有澀味,需要用誓言揉搓,揉搓出水后用井水泡上幾分鐘,然后再倒入白醋和糖攪拌。
攪拌好當下就可以吃了,這樣腌制的酸蘿卜清脆爽口,特別好吃。
因為葉八妹拿了一整個蘿卜做酸蘿卜,吃完后,一伙人毫無疑問地又吃撐了。
葉八妹看著他們既要揉肚子又要忍不住吃酸蘿卜的饞相,無奈地搖了搖頭。
午休過后,葉八妹和葉國一起出門,他們要去羅老板那里送請柬。
據李東說羅老板十分看重排面,因此,葉八妹除了帶上八妹食品外還另外帶了一瓶好酒。酒是托李東爹買的,至于買的是不是好酒,只有喝過才知道。
第章
從一個人的衣食住行基本可以反映出這個人的性格,羅老板家住東街市區最繁華地帶,兩邊是低矮的筒子樓,就他家是后邊有院子,前邊有獅子的四合院。
四合院又稱四合房,其格局為一個院子四面建有房屋,從四面將庭院合圍在中間,故稱四合院。
四合院就是三合院前面又加門房的屋舍來封閉。若呈“口”字形的稱為一進院落;“日”字形的稱為二進院落;“目”字形的稱為三進院落。
一般而言,大宅院中,第一進為門屋,第二進是廳堂,第三進或后進為私室或閨房,是婦女或眷屬的活動空間,一般人不得隨意進入,難怪古人有詩云:“庭院深深深幾許”。庭院越深,越不得窺其堂奧。
正式的四合院,一戶一宅,平面格局可大可小。房屋主人可以根據土地面積的大小、家中人數的多少來建造,小到可以只有一進,大可以到三進或四進,還可以建成兩個四合院寬的帶跨院的。
小者,房間為13間;一院或二院者,房間為25間到40間。廂房的后墻為院墻,拐角處再砌磚墻。大四合院從外邊用墻包圍,墻壁高大,不開窗戶,以顯示其隱秘性。