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大家還是對她這種與眾不同的做菜方式表示驚異和不理解。

“雖然戴了手套，但是，上手抓是不是有點不太衛(wèi)生？”

“就不能用工具么？”

“主播你的做菜方式為什么如此粗獷。”

人生頭一次被批評粗獷的杜夏：“……”

你們之前吃地到底是什么玩意兒。

“作為曾經(jīng)的廚師來為主播說句話，主播真的很衛(wèi)生很干凈了，所有的步驟也都很賞心悅目。可以看出絕對是練過很多年，有功底的大家。客觀地說，很厲害。”

杜夏沒理會評論鬧騰，又拿出娃娃菜切條備好，開火放水。

“餡料做的有些多，今天多做一道紅燒丸子。”

然后她開始掐丸子。用掌心擠出丸子，再用勺子挖到鍋里，圓溜溜地丸子在鍋里排成排。

“這……還有這種操作？”

“好圓，發(fā)生了什么？”

“又是用手，主播真的很省心了。”

“雖然看著還不錯，但是，懷疑味道。味道肯定不怎么樣。”

杜夏冷淡清亮的聲音在直播間里響起，壓制了評論區(qū)的浮躁：“煮丸子同樣要用小火慢煮，才會比較鮮嫩，切忌使用大火，鍋開后撇去浮沫，可以去除腥味。”

“鍋開后切好的娃娃菜放進去，再稍煮兩分鐘就能起鍋了。這道菜也叫清湯丸子，口味清淡鮮嫩，比較適合牙口不便的老人和孩子。”

杜夏話音剛落，抬杠的就來了。

“不適合成年人？”

“我不是老人和孩子，但是我牙口也不好，我也不能吃？。”

“竟然歧視成年人，引起不適，舉報了。”

杜夏其實并不知道，就像廁所的使用率最低一樣，這個世界上，最熱門也最賺錢的職業(yè)，是牙醫(yī)。

因為普遍吃營養(yǎng)劑，至多喝點茶水飲料，膳食師做的食物也是料理得非常精細好看的樣子，平日里水果被切成小塊，糕點也做的松軟無比，哪怕是堅果，也會做成堅果碎。很少有人有機會去啃堅硬的骨頭。

所以，大部分人的牙齒都很不好，有錢人家從未成年就開始矯正牙齒，一個學(xué)校里有一半以上的孩子都在矯正牙齒中。

很多人也并不覺得有虎牙犬齒不好看，反而覺得很可愛。故而也有相當(dāng)一部分人保留了不太整齊的牙齒。

在這一點上，如果讓杜夏來看，大概很像日本。日本人的牙齒是全世界最難看也最不整齊的，就是因為他們的食物比較軟，牙齒沒有得到很好地刺激生長，從而變得參差不齊。

杜夏攤攤手：“行行行，適合所有人。那么現(xiàn)在開始炸丸子。”

熱油下鍋，炸到丸子金黃后撈起，稍微放一會后再復(fù)炸一遍，快速撈起濾油，保證丸子外皮焦脆。

炸過的丸子就像是開啟了什么開關(guān)一樣，味道被徹底激發(fā)了出來，一股極其濃郁的肉香味撲面而來。

剛剛還揪著她話頭不放的人，這會全都住嘴了，不停地吸鼻子。

“我錯了，我真的錯了，這個味道好香，肚子里的饞蟲全出來了，偏偏還吃不到。抱著我的奶茶委屈巴巴。”

“剛剛誰說的肯定不好吃，我要掐死他，這個味道還能說不好吃的，那肯定是鼻子壞掉了。”

杜夏翹著唇角，惡趣味地將一顆炸丸子用筷子戳開，露出里面鮮嫩的肉，香味又更加濃郁了一些。她慢條斯理地夾起一顆丸子放在嘴里嘗了嘗。

也不知道是換了新直播器還是什么緣故，此刻，那種丸子被咬開