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“哦哦哦,那就好,那就好,但是這東西也太多了,看著也不是一個普通人家呀,東西可不敢瞎要。”
“我和喬伊也是這樣想的,如果實在是找不到的話,把這些東西的數(shù)量都記錄下來,然后等以后咱們知道是誰的時候,再把東西還給人家。”
張翠花一聽,挺高興。
“行,媽覺得這樣挺好的,咱不能平白無故拿人的東西,知道了嗎?”
喬伊看著顧慎之和自己的婆婆聊天,她準(zhǔn)備做中午飯。
這中午還挺熱的吃一碗過水的手搟面也挺好的。
“媽,中午在這吃吧!”
張翠花看著喬伊,一臉期待自己留下來。
“啊,行,媽幫你。”
喬伊趕緊把婆婆推開,“不用,媽我自己來。”
喬伊拿著面盆,從面袋子里舀了2小碗面粉放在了盆里。
在用小碗裝了一碗水。
再把鹽放到水里,攪勻后,再把水倒入面粉里,并揉成表面光滑的面團(tuán),做手搟面的面團(tuán)要和得稍微硬一些比較好,吃著才筋道。
然后把面團(tuán)放回盆里中,蓋上蓋子,放一會。
喬伊活完面,在大鍋里填上水,燒開,準(zhǔn)備一會煮面條。
顧慎之看著喬伊要生火,他接過了喬伊手里的樹枝。
“我來吧!”
“好。”
喬伊笑著看著顧慎之,然后取出面團(tuán),在案板上反復(fù)的揉,她記得手搟面就是需要多揉一會才更好吃。
揉完面將面團(tuán)搟成一個大的面片,將面片折疊,切成細(xì)條。
張翠花看著喬伊切面的技術(shù),和活面的技術(shù),那不是一天兩天可以練成的。
沒有個幾年的功夫,不可能這么干凈利落。
大鍋里的水燒開了,喬伊把搟好的手搟面下進(jìn)了大鍋里。
一邊煮一邊用筷子攪一攪。
煮好后,把面條放進(jìn)裝了冷水的盆里過一過,在把面條撈出來。
面條煮好了,喬伊就簡單的弄了個雞蛋醬。
她以前吃過正宗的北京炸醬面,要是哪天食材全了,做一頓北京炸醬面也不錯。
喬伊還挺喜歡做飯的,看著經(jīng)過自己的努力,做出了好吃又精致的飯菜,也是很開心的一件事。
喬伊給每人拿了一個大碗,在碗里放上了面條和雞蛋醬,又配上了黃瓜絲和一點(diǎn)香菜。
“媽,慎之,吃飯了。”
張翠花看著喬伊做好的面條,真是色香味俱全,比自己搟的都要好。
“喬伊,你這廚藝在哪學(xué)的,你后媽是不是廚藝也挺好的。”