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大寶糾結了一下,決定聽好朋友的,然后就渴望的看著田琬,“琬琬姨,我們現在就洗手,要吃好吃的。”
田琬打了溫水給兩人洗手。
許顏偷偷給田琬豎了個大拇指。
田琬偷笑,“你給兩個小家伙洗干凈,我去給他們炸糖糕吃。”
田琬帶好袖套和圍裙,開始動手。
在鍋里加入清水,加入白糖,等水慢慢燒開。
許顏也給兩個小家伙洗干凈帶過來,一人一個小板凳讓兩孩子坐著乖乖等。
許顏給田琬燒火。
水開之后,田琬讓許顏弄成小火,然后倒入面粉,開始不停的攪拌,攪拌到粘稠狀態水份沒。
把攪拌好的面稠放到搪瓷盤里,讓它微微放涼,直到不再燙手。
田琬指尖感受了一下,已經不燙手了,開始把它揉成面團,然后搟成比較薄的一片。
再弄一些面粉鋪在上面,加入豬肉,把面粉和豬肉充分搓成碎塊,再一起揉成面團,面團放一邊醒著。
之后開始做內陷。
在碗里放入紅糖,芝麻,然后把還剩的桃酥弄成渣也一塊混在里面,內陷就算做好了。
把醒好的面團弄成長條,切成一小塊一小塊的,然后包上餡兒。
“許顏,把鍋洗一下,開始炸糖糕了。”
許顏得令,聽話的洗好鍋之后,開始加火。
田琬挖了幾大勺豬油,等著鍋里慢慢升溫。
油熱之后,弄成小火,放入糖糕開始炸。
直到鍋里一個個炸糖糕慢慢膨脹,最后浮起來,田琬撈起來,讓許顏拿搪瓷盤子接好。
一個個外面金黃酥脆的炸糖糕就做好了。
兩個小家伙已經迫不及待的跑過來。
田琬拉著兩人,免得被高溫燙到。
“大寶,石頭,咱們離火遠一點。”
大寶和小石頭乖乖后退。
看他們實在是饞,許顏把手里的炸糖糕吹了吹,然后給了倆人一人一個。
田琬說,“油炸的小孩子不能多吃,給他們倆偶爾解解饞還不錯。”
許顏點頭,兩人自己也夾了一塊炸糖糕吃著,外面酥脆里面流心,真好吃。
大寶吃著香噴噴的炸糖糕,心里想,果然琬琬姨說有好吃的就是有好吃的,以后他要送更多的禮物給琬琬姨。
吃著吃著,大寶從凳子上下來,和田琬說,“琬琬姨,我可以拿一個去給我媽媽吃嗎?”
媽媽還在家里干活呢。