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秦初陽迷糊著腦袋坐起身來,緊閉的眼睛不聽大腦的使喚,畫面有些詼諧。
看他反應(yīng)不過來的小腦袋,姜棠失笑,在小家伙迷迷糊糊地時候,給他換好衣服,手掐了掐小崽子的臉頰。
給他緩和的時間,自己先出門。
從伙房里把用鹽水浸泡好的野生菌費力搬到門外,將水倒掉,又拿紅塑料瓢舀了幾大瓢清水,反復(fù)鹽水洗凈。
剛把洗凈的野生菌搬到伙房,小家伙就邁著小短腿進來了。
“初陽,幫我生火,一會兒炸菌子用。”
姜棠手拿著菜刀切片,分神囑咐秦初陽。
看著那個小身影乖乖的幫她生火,她專心把菌子都分好。
一部分要拿到外面晾曬的菌子都切成片,其他的切成絲,一會兒油渣好了裝罐保存,下面條也很香。
再留一部分晚上做個菌菇湯,肯定鮮美。
切好片,姜棠從堂屋找了一個簸箕,拿了長條板凳,搭在院子里,仔細(xì)地把切好片的野生菌散開放在簸箕里,均勻晾曬。
做完之后滿意地拍拍手,回到伙房,秦初陽已經(jīng)把火都生起來了。
一會兒要油渣菌子,不太安全,姜棠讓小家伙退到門口。
放上三腳架,架起鐵鍋,從小油罐子里舀了豬油,放入鍋中,開始炸菌絲。
油鍋一熱,菌絲下鍋,獨屬于菌子的香味瞬間爆開,等菌絲炸到金黃,加入適量鹽,一把青花椒,色澤誘人的菌絲差不多該出鍋了。
她另拿了一個小陶罐,把菌絲舀進陶罐,密封蓋上,之后吃面條或者做湯提味都可以用。
晚上姜棠炒了一個佛手瓜,又做了菌菇鮮湯。
叔嫂倆人美美吃了一頓美味無比的鮮菇湯。
……
院子里的野生菌被烈日暴曬了兩天,曬得差不多了。
再曬這一日就能收了。
不過七月的天氣,一天一個樣,上午的時候還晴空萬里。
下午五點,噼里啪啦的冰雹帶著暴雨席卷而來,晴空萬里的藍天被烏云傾蓋,頂上烏云密布。
整個村子里都傳來大家的叫喊聲。
“家里曬衣服的,曬谷子地都趕緊收了!拿著雨披到地里去看看地里渠道有沒有堵嘍!”
村里每個身影都在忙活。
狂風(fēng)呼嘯,姜棠彎著身子,頂著冰雹把曬在院子里的菌子收了。