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摔!在這個(gè)年代想分肉這么難!
殺豬菜
谷麥芽得知自己只能分得一兩肉時(shí),她震驚了!
今天大隊(duì)里殺了兩頭豬,她才分到一兩的黑豬肉!
這一兩黑豬肉還不夠她塞牙縫的!
而這一兩黑豬肉還是大隊(duì)長(zhǎng)可憐他們這些新知青才施舍給他們的。
顧大壯手起刀落,幾塊大小一致的瘦肉就出現(xiàn)在了案板上。
新知青們凸著眼睛看著那跟拇指差不多大小的瘦肉,他們知道一兩黑肉的份量很少,等真正看到了那份量時(shí),才發(fā)現(xiàn)比想象中的小很多!
谷麥芽拿著那一兩肉,再看看李順?biāo)麄冞@些老知青手里的半斤肉,心里流下了羨慕的淚水,幸好自己還有空間,她可以再找個(gè)時(shí)間偷偷地去吃碗紅燒肉,好好地安慰自己受傷的心靈。
知青們分完肉后,顧大壯撈起自家分到的肉和一副豬肺、一副豬大腸,興高采烈地回家了。
谷麥芽和知青們拿著自己手中的肉先回知青院,等下午的時(shí)候就要和大隊(duì)里的人一起去吃殺豬菜。
這個(gè)時(shí)代的殺豬菜只是加了豬血腸、豬下水、酸菜等下去煮,材料雖然簡(jiǎn)單,卻是難得的美食。
谷麥芽下鄉(xiāng)后雖然能夠時(shí)不時(shí)偷偷給自己加餐,但是能夠第一次如此光明正大地吃豬肉,她的積極性也很高,屁顛屁顛地拿著碗往大隊(duì)食堂里跑去。
大隊(duì)食堂是十幾二十年前開始籌辦的,只是剛籌辦沒多久,隊(duì)里的人差點(diǎn)兒就把大隊(duì)給吃垮了,前任大隊(duì)長(zhǎng)就把食堂解散了。現(xiàn)在這個(gè)大隊(duì)食堂平時(shí)就是用來放一些東西的,等到大隊(duì)里殺豬煮殺豬菜時(shí),大隊(duì)食堂才會(huì)啟用。
谷麥芽過來的時(shí)候,大隊(duì)食堂已經(jīng)擺上了幾十張八仙桌了,絕大多數(shù)的桌子上圍滿了大隊(duì)里的人,他們正高聲闊談著。
李順把知青們帶到角落里還沒人坐的位置上趕緊把位置占了。
“千萬不要和大隊(duì)里的人坐一桌,要不你們都吃不了兩口。”李順想起自己剛下鄉(xiāng)時(shí),心里仍舊心有余悸。
那時(shí)知青院里也就幾個(gè)人而已,第一次吃殺豬菜時(shí),他們被安排在和隊(duì)員們同一桌。