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所?以這?些天，吳能富做了一件事，按吳曉夢的想法定制了一個烤籠，外形是圓的, 整個由鋼鐵打?造, 一旦鋼碳發起來，溫度會很高, 所?以掌握火候變得很重要。

火候決定魚肉的軟嫩，味道決定于腌制，腌制吳曉夢可以搞定，她可以腌制出味道最正宗的萬州烤魚，但是火候這?個東西就要憑經?驗, 等拿到燒烤爐, 這?些天吳家人?就在做一件事, 每天早晚烤三條魚，因為腌制得好, 最開始掌握不了火候的時候，工人?師傅們都很愛吃，連吃幾?天之后，烤魚端上飯桌，都沒有人?動?筷子。

這?樣一連烤了四?五十條魚，終于烤出了全家人?都很滿意的味道，只是從這?個時候起，魚這?道菜幾?乎就沒有出現在吳家飯桌上過。

吳建國特意去算了個開業的好日子，就定在冬月十八，籌備開業成了吳家人?這?段時間最重要的事情。

到了開業的前一天，吳曉夢正要出門，幾?個老人?結伴朝吳家走來，其中兩?個還拿著兩?摞竹編的盤子，看?到吳曉夢，她大伯走在最前面，他無?兒無?女，生活很是艱難，自?從吳曉夢他們開始做生意，雇他們削竹簽，每天有一塊錢左右的收入，改善了他們的生活，吳曉夢的大爺爺甚至存了三十多塊錢，即使有一天吳曉夢他們不再做這?個生意，慢慢累積的積蓄也?讓他們余生有保障。

聽到吳曉夢他們的新?店鋪要開業，幾?個老人?商量了一下，決定編些竹編盤子送給吳曉夢他們，新?店開業可以用?這?些竹編的盤子裝炸串。

這?些竹編盤子精美得像工藝品，每一個都凝聚了老人?們的好心，吳曉夢幫助這?些生活困難的老人?，并?不圖回報，可這?些精美的竹編盤子還是讓她盈淚于睫。

“大爺爺，劉爺爺，你們眼睛不好了，怎么還做這?么精細的竹編盤子，快進屋坐。”

吳大爺淳樸地笑道：“這?也?是我們的心意，要不是你們兄妹幾?個啊，我們連吃飯都成問題，不是什么值錢的物件，你別嫌棄。”

吳曉夢連忙將竹編盤子接過去，“太漂亮了，我們把這?些盤子擺在新?店里，生意肯定都會紅火很多。”

村里其他人?得知吳曉夢他們的新?店要開業，也?有幾?家來送禮，雖然不是多么值錢的東西，但是這?份情，吳家記下了。

李紅還是從別人?口中得知吳曉夢他們竟然盤下了一個鋪面，馬上就要開業了，而吳能武因為掙不到想象中的大錢，又是半夜做生意，嫌辛苦已經?不愿意去了，吳能貴也?因為覺得擺地攤還不如自?己找個鐵飯碗工作，想要退出，但他們做了一個多月，掙回來