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羊肉泡饃講究的是湯清肉爛,煮湯是最重要的,一般真正的骨湯要煮上八個小時以上的。
肉湯跟骨頭湯要分開煮,不過她走了巧勁,一會準備在肉湯里放上白滾滾的蘿卜,冬吃蘿卜夏吃姜,不僅僅會增加鮮味,營養(yǎng)價值也很高的。
徐小溪這邊蓋上砂鍋,聽到聲音出去。
陳爸沒想到老板會這么年輕。
“我想要燒餅夾肉,還有嗎?”兒子天天念叨說每天都賣的很快。
徐小溪想了一下,“還剩下三份?!敝饕侨鉀]了。
陳爸全部都要了。
“那豬蹄還有嗎?”
“還有兩個?!?
“都打包。”
徐小溪動作很快,五分鐘不到都全部打包完。
陳爸付了錢就心滿意足的提著趕緊走了,坐到車里聞了又聞,很想吃,但又想著媳婦也沒吃飯呢,直接開車到醫(yī)院。
邱云跟劉護士這會也正在吃飯,外賣點的麻辣燙,還讓護士長看到說怎么不吃那家有營養(yǎng)的了,兩個人只能無奈的笑笑。
陳爸提著飯經過護士臺,邱云跟劉護士都看到了,這不是徐老板家的包裝袋嗎?
陳媽這會才休息下來。
陳爸提著飯到她辦公室里,“吃飯吧,我特意跑到兒子經常說的那家吃的,咱們上次吃過那個桂花糕,你不是一直念叨著好吃?!?
陳媽扎著一個低馬尾,戴著眼鏡,沒精打采的,勸人學醫(yī)天打雷劈,快累死了。
只是一會辦公室里就全是香味。
陳媽昨天在醫(yī)院值班,壓根就不知道燒餅夾肉的事情,這會吃了一口,就先是愣了一下,看了一眼。
“這燒餅也太香了,老式的燒餅能做這么好吃的少見啊,還有里面的鹵肉,咸淡適宜,還有青椒微微的辣味,老公你也快吃啊。”
陳爸還在拆開豬蹄跟米飯。
“還有豬蹄呢,是辣的,你不是愛吃。”
陳媽看到豬蹄更是沒忍住直接拿著筷子夾起來一塊,好軟,好爛,好入味,還很辣啊,夠味。
“你去哪里買的?不會是大飯店吧,我們倆的工資要存著,兒子還小,花錢地還多著呢。”
陳爸趕緊接話讓她打住,“不是,是耳東經常念叨的那家店,我今天去,沒好意思說我是誰,怕老板不要錢,不知道囑咐陳耳東去吃飯要給錢,他每次都給沒給?”
陳媽嘴里已經在啃下一塊豬蹄了,“真辣。”她吃著又喝了一口水。
作者有話說: