屋頂上的小籠包提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

徐小溪暫時沒打算收徒弟，師父說收徒弟看緣分，別強求。

“等等看吧。”

陳思也沒再開口，“小溪姐，棒。”她說完就埋頭繼續(xù)吃自己的餃子。

韓大爺一口氣吃了兩個燒餅夾羊肉，又喝點茶順順。

“小徐啊，你是個好孩子，我就愛吃這個。”他剛剛還拍照發(fā)給孫子看呢，讓他放寒假早點回來，帶他來店里天天吃好吃的。

韓仲中午放學去食堂吃飯，才打開手機，看到爺爺給自己發(fā)的微信，上面的燒餅夾羊肉，說很香，就是上次給做了臘腸的店里，可是放大照片，這個不是龍騰飛嗎？所以這就是他突然不要臘腸的原因，他一開始就認識老板？想了又想也沒截圖發(fā)給媽媽，算了吧。

韓大爺吃飽喝足打包帶走燒餅。

陳思吃飽也邀請龍騰飛去到他們辦公室里去工作。

徐小溪把店里簡單的收拾了一下，又看了看那只羊，按照羊的不同部位進行切割，然后保存，羊上腦的肉最嫩的，但同樣脂肪也是最多的，大理石般的紋路，切片做火鍋也是最好的，但她還是喜歡烤制，大火猛烤，脂肪變成油脂讓肉更香更嫩。

羊脊骨就是用來做羊蝎子的部分，營養(yǎng)豐富，做羊脊骨火鍋，或者煲湯。

把這兩部分都切割好放到旁邊，接下來就是羊外脊，這部分的肉很少，是整只羊的上乘部位，肉質細嫩，做羊肉串或者是大火孜然加上洋蔥爆炒最香，也能最高程度的保存肉本身的味道。

羊頸肉脂肪含量最少，肌肉很發(fā)達，筋還少，做丸子，包餃子，包包子都是很適合，而且包子還可以放到烤爐里進行烤，也就是烤羊肉包子，滋滋冒油，外表刷上一層蛋黃液，香酥掉渣。

羊楠就是一開始吃的排骨旁邊的肉，脂肪豐富，煎烤或者是紅燒都很香，冬天吃最好了，當年她去草原的時候，當地的游牧人民經常吃，主要是可以滋補御寒。

剩下的還有羊前腿，羊后腿，各有各的用處，就跟豬全身都是寶一樣，羊也是如此，特別是在草原喂養(yǎng)起來的羊，香甜味更足，膻味倒是沒有。

徐小溪處理這一整只羊就費了很大的勁，弄完都已經是到十二點了，幸好店里沒有外賣，才能沒被打擾，從前師父讓她自己處理過一頭牛，那會還用了一天的時間呢，沉浸在整個料理的氛圍中，絲毫不覺得累。

中午李瑤跟呂和是到點打卡，她們倆這幾天特別積極，店里那么多好吃的，她們倆還沒全都吃一遍呢，一路小跑到店里，冷冷清清的。

徐小溪在收拾廚房的案板還有刀，龍騰飛點名要把這一整只羊在這里吃完，他還給自己轉了五千塊錢，說是聘請自己的手藝費用，但也商量好說店里因為羊肉產生的收益，兩個