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“挺好喝的。”許文點點頭,和市面上的網紅店比起來不遑多讓。
“這是我從圈里一個同僚手里買來的配方表,她以前開了家寶藏小店,在本地美食評論榜單上挺火,但是由于不妥協市場,堅持用好料,被成本壓垮了,最近不得已關店了。”孫娜娜娓娓道來。
“其實配方也不稀奇,我們花花功夫也能開發出來,她家口碑好主要還是因為原料扎實。”孫娜娜也喝了一口奶茶,緩緩回味著余甘。
“對我們來說,沒必要在最基礎的調配原理上浪費時間,直接買來,在這個基本配方的基礎上修改就行。”
許文明白,這個所謂的配方其實就是奶茶基本制作原理,萬變不離其中,原料再變,比例不變,就像奶蓋怎么打發,都是有固定的方法,區別就是加法減法,用料的差異。
不過,要做出讓人驚喜的口感,各家不同,這就需要就細節處自己調配,品嘗口感差異了。
似乎是看出了許文的想法,孫娜娜解釋道,“現在產品還沒有最終定型,我們在在不斷微調,確定最終的口感純正。”
孫娜娜打開電腦整理的配方表,林林總總很詳細。
“許總您放心,這是我老本行,我舌頭還是很厲害了,會做到盡善盡美。”孫娜娜自夸道。
許文聽起來覺得是這么回事,可是又覺得好像哪里不太對勁。
“所以,產品這一塊暫時ok,那就是包裝和裝修的問題了。”
“田小姐和我約好上午會過來看一下門店布局,應該也快到了。”孫娜娜看看時間,向門外張望著。
“田夏?”許文問,“約了幾點?”
“約了九點,感覺這個田小姐挺敬業的,肯定會守時的。”
對田夏的工作能力許文倒沒什么直觀印象,只是自言自語道,“但愿吧!”
能否守時,目前他還遲持有懷疑態度。
念頭剛落,玻璃門就被推開,“不好意思久等了,哎,許總也在啊!”
許文看過去,田夏穿著一身簡約女士小西裝,帶著小包,眉眼畫著淡妝,流露出幾分精干,不過,一頭香芋紫色的頭發還是有點格格不入。
孫娜娜反應過來,畢竟也是第一次見田夏,恍然站了起來迎了過去,“哦哦,您就是田小姐吧,你好你好,我們也是剛到。”
“你好。”田夏笑吟吟,上前一步伸手和孫娜娜握了握,禮貌謙遜,微微彎腰。
和之前的跳脫判若兩人。
“許總。”田夏又微笑的看著許文,微笑含蓄和煦,并沒有之前張揚奔放,要不是那一頭發色提醒著許文,他還真懷疑不是同一個人。