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剛剛的腥全都轉(zhuǎn)換成了現(xiàn)在的鮮，聞著這味道就仿佛吃著了美味。這屋里才像個(gè)甜品店的樣子嘛。接下去就是洗裝過(guò)鴨蛋的所有容器，洗完之后還要放到第二天才能用，不然，他總覺(jué)得這些盆里仍然有一股鴨子的體味。

蘇茗最后再去水池里用上帶香味的洗手液，仔仔細(xì)細(xì)，里里外外地搓上好幾次，這才覺(jué)得自己手上的鴨味減輕了一點(diǎn)。

蛋黃酥雖香，但磕咸鴨蛋這個(gè)環(huán)節(jié)真的是很想要取消。

料理好自己，鍋里的紅豆沙也熟了。把熟了紅豆沙放入破壁機(jī)里細(xì)細(xì)地打一遍，打到看著光滑細(xì)膩為止。但肉眼看著總是做不得準(zhǔn)的，真的要吃起來(lái)口感順滑還必須得要過(guò)篩，好幾次。

用勺子挖一勺紅豆沙放到篩網(wǎng)上，然后用刮刀一點(diǎn)點(diǎn)把紅豆沙往下刮，過(guò)不了篩網(wǎng)的部分扔掉，就這樣過(guò)篩最少三遍才是包到蛋黃酥里面最完美的豆沙。

這點(diǎn)東西，做起來(lái)看著就費(fèi)勁得很，但也好吃地緊，就這點(diǎn)材料都能花這么大的心血去做，這東西怎么可能不好吃？

云燁兀自在門(mén)外感慨了一陣，牽著明天走了，他還得趕著去出差，只能暗自將這些味道放在心里。

接下去從冰箱里拿出之前做好用保鮮膜包著的水油皮，用豬油和低筋面粉和好了油酥。這點(diǎn)油酥一定得用豬油，不然酥皮就少了一點(diǎn)自然的香。

好像處處都可以簡(jiǎn)單著來(lái)，但處處都是講究，很多時(shí)候往往是某個(gè)工序稍微少了一點(diǎn)點(diǎn)，這出來(lái)的風(fēng)味就截然不同。但甜點(diǎn)是最能回報(bào)你的事物，只要你在里面付出足夠的耐心與信心，一定能夠收獲美味的食物。

到現(xiàn)在為止算是所有的準(zhǔn)備工作都做完了，可還不能包蛋黃酥呢，得一個(gè)個(gè)分料。

這是最無(wú)聊但是又必須做好的活兒，每當(dāng)這種時(shí)候，蘇茗都恨自己怎么不能再有錢(qián)一點(diǎn)，直接雇一個(gè)小工給自己干這些雜活，洗各種工作，分分餡料，打包一下，這樣他就能專(zhuān)心致志在做產(chǎn)品上面。

但現(xiàn)在說(shuō)這些不就是天方夜譚嘛。

蘇茗坐在料理臺(tái)前面，拿出自己的小秤，一個(gè)個(gè)稱餡料和面皮的重量，把它們都揉成重量差不多的小球在盤(pán)子里擺地整整齊齊，這一弄就是一個(gè)多小時(shí)，他一個(gè)人也只做了一半。

他一邊繼續(xù)分著餡料，一邊看著時(shí)間，之前說(shuō)著10點(diǎn)拿蛋糕的客人還沒(méi)出現(xiàn)，心里其實(shí)有些擔(dān)心，她突然變卦說(shuō)讓他送上門(mén)。

就這樣又弄了半個(gè)多小時(shí)，蘇茗剛準(zhǔn)備開(kāi)始搟酥皮，就收到了一條消息，讓他送蛋糕去7公里以外的地方。蘇茗一輛小電驢，七公里？雖然也不是到不了，但這件事情從頭到尾都透著一點(diǎn)不靠譜。