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這好像就是人生的成長吧。

麻薯做起來其實也不難，今天下午做了，明天包著時間差不多，不提前備好料，他自己一個人就算是有三頭六臂也不可能一天出一兩百個蛋黃酥，所以今天必須得把材料全都備好。

蘇茗先把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶按比例混合，用打蛋器把它們攪拌均勻，然后放進蒸碗里，進蒸碗蒸就行了，甚至自己家的電飯鍋也能蒸成功，重點在于合適的時間得反復試驗才行。

最后把蒸熟的麻薯拿出來，加入黃油攪拌，趁熱放進保鮮袋里一直揉到黃油被充分吸收。這一步也沒有什么技術難度，就是需要耐心，得一直在這里慢慢耗著時間。

看著麻薯已經軟糯q彈，就封好保溫袋，等著麻薯自然放涼就可以放進冰箱冷藏了，這樣做起來的麻薯放到第二天做也完全可以。但如果做的蛋黃酥數量少一些，蘇茗一定會選擇現做麻薯。

現在，他只想度過明天即將到來的蛋黃酥地獄。

他這邊麻薯弄好，云燁也把面團都弄成了小餅干，雖然有些界限不是很清晰，但這樣更有參與感不是，就是突出一個手作。蘇茗把所有餅干推進烤箱，設定好溫度。

開始新一輪的備貨，巧克力脆脆和雪花酥都剩下不多了，得備一點貨，今天不做出來明天大概沒有功夫。自己剛開的甜品店就是這樣，所有事情都是瑣碎的，什么都要做一點，但又什么都做不多。

就像雪花酥，說說是很簡單的，先放黃油，倒入棉花糖用刮刀攪拌至融化，然后就把準備的堅果碎，餅干碎，這些統統加進去，一起和到棉花糖拉絲狀態就可以出鍋倒在盤上，用刮刀再整理一下等著冷卻定型，最后再來紛紛揚揚來一場奶粉的雪就大功告成了。

等到雪花酥徹底涼透，用廚師刀輕輕切成均勻的方塊，往下壓的過程中甚至能聽到層層碎裂的美妙聲音，每一點都是美味在刀尖舞蹈。

趁著晾雪花酥的時間，蘇茗又趕著補貨巧克力脆脆。其實這也是一款快手小零食。先把夏威夷果用刀切碎，盡量自己用刀切的話，果仁大小比較好掌握，大概把整個夏威夷果切到原來四分之一左右大小。接著在果仁上裹上一層調配好的巧克力液包漿，讓夏威夷果也能充分沾滿巧克力的芬芳。

接著把蛋液、糖粉、淡奶油、可可粉等材料依次加入加深的大打蛋碗里打發，力量要輕，溫柔地攪拌到下面的脆脆基地絲滑柔和為止。接下去就可以把碗里的脆脆底倒進裱花嘴里，在烤盤底部刷上一層黃油，就可以開始愉快的擠豆豆時間了