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食材可不像玉器那樣堅硬,雕刻起來沒個輕重,手上稍微用點力道,后果就是咔嚓斷成兩節。
再說了,能有這手藝的誰還當廚師啊,雕刻玉石擺件什么的不比做廚師強得多。
“不信是吧?大家仔細看看,這個擺件可是沒有拼湊的痕跡,完全是廚師根據天然蘿卜的造型來雕刻出來的,只不過這顆蘿卜長得比較畸形,除了彎曲的身段以外,它還長了三只腳,呵呵。”
“我來看看。”秦雅軒站起身來,湊近了一點,仔細地查看擺件的細節。
首先從底座開始看起來。
底座應該是蘿卜的頭,廚師將蘿卜的頭平平地切去了一塊,倒立在了盤中。
蘿卜頭的部位帶著青色的皮,廚師巧妙地將這一部分外皮用鏤空的方法雕刻了祥云紋,看起來就像是翡翠一樣。
青綠色的光澤加上云紋的點綴給人一種高山沐浴在云端一般的感覺。
再往上就是身體的分叉之處了,如果按照熊會長說的那樣是三只腳,那么左邊的那只腳則是雕刻了一只準備翱翔起飛的仙鶴。
可以想象一下,仙鶴最難雕刻的部分應該是它的翅膀和尾巴,因為上面的羽毛很多,這種細節上的處理往往是最考驗雕功的時刻。
這只仙鶴的翅膀上的羽毛雕刻得非常地細致,層次感處理得非常好,每片羽毛都是那樣的平滑,沒有一點瑕疵,立體感非常的強烈。
再看尾巴上的羽毛也同樣如此,無論是層次感和立體感都表現得非常到位。
整只仙鶴無論從造型還是神態上看著都是那樣的栩栩如生,餐桌頂上的射燈照耀之下,那種逼真的感覺是如此的強烈,讓人似乎都有些相信了這就是一只真的仙鶴。
右邊的兩只腳長得比較緊,廚師將下面的那只腳雕刻成了一株松樹,松樹賀壽的意義也是非常大的。
特別是給老人祝壽時最常說的一句話就是:壽比南山不老松。
最讓人驚訝的就是這顆松樹的雕刻,只有靠近了才會發現其中讓人驚訝的細節。
整顆松樹的松葉全部采用鏤空的雕刻手法,細致而緊密,層疊相扣,一朵一朵的給人一種朝氣蓬勃的感覺。
驚訝、驚嘆、驚奇!
這些如此細小的松針也不知道是怎么雕刻出來的,還是在如此多汁清脆的蘿卜上面表現出來,簡直太讓人震撼了。
心中的那種震驚之情怎么也壓抑不住,秦雅軒用手輕輕地捂住了自己的嘴,不敢發出一絲聲音,怕影響了自己品味這種意境的心態。
整顆松樹只用了第二根蘿卜的上面和中間的一部分,下面的部分廚師運用地更加的巧妙。
只是輕輕地將蘿卜挖了一小塊出來,再修飾一番,便精巧地做出了7個圓形的