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“不是,我從前不寫配方。”她搖搖頭:“這些東西都是我一個人做的,我都記在了腦子里。”
她不找別人來做,防的就是今天這情況。
誰知還是沒防住。
“那就怪了。”
蕭云珩沒有說話,而是在烤爐四周轉了一圈。
在他走到院子圍墻處的時候,陸惜月驟然明白她的意思,立刻走到另一邊。
很快,她看到其中突出的一塊磚。
“這里有人動過手腳。”她驚聲道。
蕭云珩立刻走過來,伸手摸到那塊磚,沒廢什么力氣,就把磚塊掏了出來。
謝之洲挑眉:“看來是有人在這兒掏了個洞,偷看你做點心,然后記下偷師。”
陸惜月面無表情,盯著那塊磚,忽而道:“對面用這種下作的法子偷師,那我們就幫他一把。”
她從不主動招惹別人,但既然他們要挑事,就別怪她不客氣,
他的病只有我能治
同行之間競爭是無法避免的事,使用卑劣的手段,就顯得有些不厚道了。
清品坊的掌柜也是一位年輕的婦人,能說會道不說,招攬客人也很有一手,晚間賣的最差的點心,與其他賣的好的捆綁在一起,買兩塊送一塊,效果十分顯著。
盯著清品坊幾天,陸惜月發現一件事,對面前一天賣不完的東西第二天還會充當現做的點心接著賣。
七品香齋幾天生意慘淡,終于在上新新品的這一天有了好轉的跡象。
陸惜月用土豆制成的薯條,一紙包一份,一份六文錢,另外可以加一文錢放柿子醬,蘸醬料吃,味道更好。
用土豆做薯條還是很簡單的,難的是玉米淀粉的提取,好在附近有玉米田,她收了不少新鮮玉米,剝成粒,浸泡三天左右,最后用石磨磨攪碎弄成玉米漿。
玉米漿放入細紗布沉淀兩個時辰后,再將濕的淀粉烤干,保存即可。
工序都很簡單,她一次性做了四個大瓦罐,足夠用半年了。
點心或許能偷個大概,薯條沒了玉米淀粉,炸的再熟也不脆,吃著沒有口感,客人便不會買賬,這次她倒要看看,她們用什么法子復制。
果然,薯條才擺出去不過三天,對面清品坊如法炮制,做出了外形相差無幾的薯餅,價格還是和之前的一樣比他們低一文錢。
和陸惜月猜測的不錯,清品坊的人壓根不知道她在