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“坐好了,起飛了啊。”
兩人聞言一屁股坐到了徐安沾滿泥點的腳上,牢牢抱住徐安的小腿。得了,這下子要洗兩條褲子了。
晃了晃感受到兩人坐好之后,徐安大步流星地朝前走去,徐康徐樂發出了歡樂的尖叫聲。
鬧了一會后,打發兩人去樹下玩沙子。
看了看天,晴空萬里無云,早上這個時間段還算是比較涼快。
徐安將徐奶奶抱了出來,躺到龍眼樹下的搖椅上,接著便去準備中午要吃的飯菜。
抬起蓋在井上的石頭,從拉起井邊的一根繩子,繩子末端系著一個塑料袋,里面裝著昨天剩下的半斤多豬肉。
還有這么多肉,那就來個客家菜釀苦瓜,清炒小白菜再加個西紅柿雞蛋湯,兩菜一湯,完美。
就在徐安備菜的時候,院子門被敲響,打開一看是徐和平來了,手里還提著兩條鱸魚。
嬉皮笑臉地將兩條魚塞到徐安手中,一溜煙地跑到徐奶奶旁邊蹲下:“七奶奶好,腿好點沒。”
“是和平啊,過來找安子怎么還帶魚過來,下次可不許了,下次要還帶魚上門就讓安子把你轟出去。”
“七奶奶,我爸媽有事出去了,我這是來你家蹭飯呢,這兩條魚是我的口糧。”
說完徐和平又跑到徐康徐樂那邊,跟他們一起玩起沙子來。
既然都送上門來了,徐安也不多客氣,開始盤算著這兩條魚能做什么菜。
魚頭雖然不大,但是有兩個,那就來個魚頭豆腐湯吧;魚肉切片來個清炒鱸魚片。
“和平,去馬家村買塊豆腐回來,中午喝魚頭湯。”
“好咧。”
徐和平沒拿徐安手里的錢,嗖地一下就出去了。
五個人吃飯,兩個大小伙子還有兩個就這肉能吃上兩大碗的饞貓,得煮上半斤米才夠吃。
打開米缸一看,米都快見底了,罐底鼓起的部分已經清晰可見。
就剩一斤多的米了,明天得買些米回來。但想到明兒小姑要過來,家里米太多的話到時候都不好哭窮,還是后天再買吧。
釀苦瓜是客家家常菜,將苦瓜切成三指厚的小段,放入鍋中焯水一分鐘撈起備用。
將肉切成肉沫,加入一個雞蛋,少許生抽和鹽調味攪拌均勻。
正常是需要加入淀粉一起攪拌均勻,可是廚房里沒有淀粉,徐安就跳過了加淀粉這一步。雖然會有點影響口感,但總的來說問題不大。
將拌好的肉塞入挖空囊的苦瓜中,起火熱油,將苦瓜兩面煎至金黃。