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顏煙表示受教了。
幾天后,她的顏記煎餅果子正式出攤了。
幾天時間內,辦好健康證,營業執照、食品許可證等……
地點,她早就瞄好了,就在大學城小吃一條街。
表姐為了方便照顧方鑫,在小學門口租下一間店面,顏煙看上的小吃街離外甥學校2公里距離,不存在搶客源的情況。
顏煙第一天出攤,顏國華不放心,特意請了半天假陪女兒一起出攤。
下午四點半,小吃街陸續涌入人流。
寒風里,顏煙和老爸顏國華大眼瞪小眼。
等啊等,等啊等,旁邊的攤主們陸陸續續開張,只有顏煙的煎餅果子無人問津。
顏國華安慰她:“沒關系,咱們耐心等等。”
聽了老爸的話,顏煙身上的緊繃感褪去。
似乎這句安慰奏效,沒一會兒,有個裹著白棉襖,戴眼鏡的年輕女孩停在她的攤位前。
目光掃過價位表,女孩要了個煎餅果子,加腸,共8元。
對方爽快付款,就站在攤位前啃著兔腦殼。
第一筆生意,說不激動是假的,顏煙顫抖著手挖出一勺面糊,攤開,抹勻。
咦,好難抹。
沒關系,顏煙咬牙切齒,使出吃奶力氣終于把它抹勻,從旁邊拿起一顆雞蛋,敲開蛋殼,打到煎餅上。
不等顏煙拿推子推開,雞蛋呲溜一下,以迅雷不及掩耳之勢滑出鍋外。
三道目光,同時震驚。
莫慌莫慌,小問題。
顏煙又敲了個雞蛋,這回她有經驗了,絕不讓雞蛋長了腿跑掉。
順利抹勻雞蛋液,撒上芝麻,翻面……
咦,餅皮破裂,翻不過來。
怎么肥四?
開攤前,她被表姐指導過,也在表姐家嘗試著攤過幾次煎餅果子的,很絲滑啊!
跟現在這些黏黏糊糊的面皮,完全不一樣?
空