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店里沒有絞肉機，不過廠里有，一般都是賣給商家，銷售員說可以現在定貨，明天就能送貨上門。

福叔福嬸覺得可以一試，“現在我們魚丸賣得很火。只靠你一人肯定不行。有了絞肉機，你就可以多做些。對了，我們還可以炸魚蛋。香江人最愛吃這個。以前只是弄不了那么多魚丸。”

福叔福嬸越想越覺得這生意可做，兩人為了表示對蘇念星的感激，表示月底會給她包個大紅包。

蘇念星也高興，這意味著她終于可以結束一直剁魚肉的悲催日子了。

福叔福嬸的動作很快，在跟銷售員反復確認可以絞肉后，兩人就交了錢。

很快廠家就將絞肉機送過來了。

這個絞肉機自然不是家用版那樣小巧，它的體型比風扇還大些，前世菜市場的肉攤都會設一臺這樣的絞肉機。

福叔福嬸不會操作，蘇念星看完說明書已經八1九不離十，她將處理好的魚肉切成塊放進入口，沒一會兒就出來魚片，再將魚片倒進去，這次就能出來魚絲，反復幾次顆粒越來越小，變成了魚沫。

福嬸驚奇看著她操作，“這機子簡單便捷，的確能省不少事兒。”

福叔也樂了，“這個機子只要反復清洗幾次，做出來的魚丸比刀跺更衛生。”

用木制菜板跺魚肉容易混入木屑，換成塑料就更不得了。遠不如機器干凈衛生。

蘇念星有了這機器，她一天做一萬魚丸都能輕輕松松。

她每天都能抽兩個小時去找阿香婆，看她給人算命。

這天中午吃完飯，她去找阿香婆，攤位前沒有客人，阿香婆正老神在在坐在攤前織毛衣。這種猶如居家大媽的做法更減輕了職業帶來的神秘感。也難怪她的生意越來越差。

蘇念星坐過去把福叔福嬸買了絞肉機的事說了。

阿香婆放下手里的活，無奈又好笑看著她，“你個傻姑娘，你給他們買絞肉機，就不怕他們縮短你的用工時間？”

蘇念星撓撓頭，她之前確實想過這個問題，不過福叔福嬸對她挺好的，再加上她也確實不喜歡做重復性工作，所以合理偷懶占勝了顧慮。她見阿香婆擔心自己忙道，“