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罐里煮,山雞內外抹鹽,兩只肚子里塞滿珍菇枸杞參片,用洗凈的樹葉抱著,外面裹泥,埋火堆里,一只剁碎加小月溪拿來的香米熬雞粥,至于蛇肉,加上藥材調料稍微腌制,又讓小月溪從師父那偷了點酒,烤熟以后用熱酒的蒸汽一熏,那味道,香飄十里。
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卷一
落霞山
第五回
烤肉
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火舌向上舔弄,蘇琬轉動著烤肉架,兔子表面已經金黃,油脂滴落,嗞嗞作響,香氣四溢,誘得人直吞唾沫。
蘇琬戳戳兔子表皮,長嘆:“唉,可惜調料太少,巧婦難為無米之炊啊!”
息夫人聞香而來,聽見這話,笑問:“琬兒,巧手調羹,可還差些什么?”
蘇琬聞言,眼中一亮,想著這里與逆天世界相差仿佛,于是數出當初百味廚中的佐料,“很多,蔥姜蒜、八角茴香、辣椒、胡椒、孜然……”
息夫人高喊,“軒兒,去將小藥房里熬粥的東西都拿來,看你師妹有沒有用得上的,若是差了,去山下獵戶家里借借。”
冰山師兄聞聲,踏月而來,瞧了眼蘇琬,身影一閃而逝,不到片刻,只聽得嘩啦啦作響,蘇琬身邊出現了十來個瓶瓶罐罐。
蘇琬一一打開辨別,“辣椒、胡椒、孜然、茴香……真齊,這是什么?香葉?”
息夫人坐到她邊上,接過看了眼,“是香葉,還可以提鮮。”
蘇琬搖頭,如今腦子比初醒時要靈活許多,大師級的鑒定術一般不需發動,凡在游戲里認識的東西,一眼見便可知。
此香葉非彼香葉,雖曬干切碎使她一時沒認出來,但仔細一看,這濃郁的香氣,明明是煉丹時用來調和不同屬性的藥材——醍醐香!
“嘿嘿,反正做的是藥膳,誰能說我是浪費。”
蘇琬暗笑,往瓦罐里各放兩片醍醐香,以沉香木削的長筷子攪動一下,又加了點水,蓋上罐子,繼續悶,戳戳烤兔子,感覺火候差不多了,取下放至洗凈的闊葉上,切片以簽子串著,刷料,再灑些蔥蒜末。
“小月溪,吃辣嗎?”
月溪坐在一旁,聞著肉香早已饞涎欲滴,盯著肉片,傻傻點頭,而后又臉紅紅,猛搖頭,“一點點,要不很辣的。”
蘇琬一笑,將肉串遞給他,順便捏捏他的臉,“想吃也不行,你吃慣了辟谷丹,猛地吃太辣會肚子疼,給,試試。師娘,師兄,你們也試試。”
月溪嘰咕了聲,雙手抓著肉串,撇頭想躲,蘇琬已經收手,飛快將剩下的兔肉削片刷料,遞給息夫人、冰山師兄,最后才往自己嘴里塞了片超辣的,滿意點頭。
“味道還行。”
蘇琬呼著氣,又把蛇肉串架上去,真正美味的在這里。