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反正這條黑魚這么大，可以做好大一鍋湯，分志和大伯一碗，剩下的也夠她們一家人吃的了。

“好！”蘭花奶聲奶氣的答應(yīng)了一聲，又邁著兩條小短腿跑了出去。

姜有財才把整條黑魚剁去魚頭，片成兩大片魚肉，中間削出來的骨頭魚刺剁成魚排，再將魚肉斜刀批成魚片，蘭花就跑了回來，告訴她：“志和大伯的確因為風(fēng)寒引起了發(fā)燒，我跟大伯娘說了，叫她不要給大伯吃雞蛋羹，咱們馬上會送黑魚湯過去的。”

然后雙手扒住灶臺，盯著姜有財做菜，她也好久沒有沾葷腥了，看見魚恨不能生著吃。

姜有財沖著她溫暖的笑了一下，小孩子都嘴饞，不僅不讓人討厭，還讓人覺得萌萌噠，再說蘭花長得好看，就更可愛了。

小小的蘭花愣了一下，雖然哥哥對她一向不錯，但是他并不是個溫柔的少年，所以猛然見姜有財對她笑的那么溫和，她還有點不適應(yīng)呢。

姜有財在黑魚片里先放少許鹽、料酒抓勻。

其實還要一點胡椒粉和白糖，這兩樣廚房里沒有，估計志和大伯那里也沒有，那就算了唄。

應(yīng)該還要用蛋清和生粉掛糊上勁的，可這兩樣?xùn)|西這個窮家照樣沒有，也只能就著手頭的材料這么著吧，姜有財把黑魚塊放在一邊，等著腌制一刻鐘后再才能繼續(xù)下一步。

當(dāng)然，這一刻鐘她也沒閑著，先從家里的腌菜壇子里抓了一大碗雪里蕻腌菜出來去池塘里洗干凈，拿回來剁成一寸來長備用。

再把蔥姜蒜也洗干凈，該剁成丁的剁成丁該剁成段的剁成段，也放在一邊備用。

這時還沒到一刻鐘呢，姜有財又把裝在秦子謙盆里的螺螄全倒到自家一只大盆里來，然后端到家門口的池塘，用清水一連洗好幾遍，再加滿清水端了回來，然后加入足量的食鹽。

蘭花一直像一根小尾巴一樣拌手拌腳的跟在她身后，好幾次“兄妹”兩個差點撞在一起。

這時蘭花見她往螺螄里放鹽，不解地問：“哥哥為什么要往螺螄里放鹽呢？”

姜有財耐心地解釋：“因為螺螄怕咸，把它們泡在鹽水里，它們因為喝到鹽水會受不了，就會拼命的把鹽水從肚子里吐出來，可是又因為它們需要水生存，又得去吸水，然后又吐水，這樣拼命的吸水、吐水才能把它們肚子里的臟東西給吐出來呀，這樣才能夠做菜。”

蘭花聽了，可惜地看了一眼裝鹽巴的小碗，緊抿著小嘴，沒有吭聲。

姜有財洗洗手，抬頭看了一眼腌制的黑魚塊，差不多到時間了，于是對蹲著看螺螄的蘭花道：“你要是沒事的話就幫我燒火，我準備做魚湯了。”

雖然蘭花才只有六歲，可是窮人的孩子早當(dāng)家，她早就會燒火了。

第008章空間

蘭花應(yīng)了一聲，乖巧的坐在灶膛后的小板凳上拿火折子點燃一把稻草塞進灶膛里，然后又放進幾根松枝。

因為是柴草燒，所以火很旺，鍋很快就燒熱了。