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。野菜的種類很多，通常被人們采摘并食用的，雖地理位置和天氣環(huán)境等因素的不同，少說(shuō)也有十幾種。目前市面上常見的野菜有：馬齒莧、藜蒿、地米菜、魚腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和車前草等，其中絕大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的較多。

山野菜不僅含人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維生素、礦物質(zhì)含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長(zhǎng)于山林之中，未受到現(xiàn)代工業(yè)和農(nóng)藥化肥的污染，尤為珍貴。

野菜不僅能夠豐富餐桌，也是防病治病的良藥。薺菜能清肝明目、中和脾胃、止血降壓，主要用于痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒麻疹等，被稱為“天然之珍”蒲公英可清熱解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴：馬齒莧也能消炎解毒，有預(yù)防痢疾的作用，并對(duì)胃炎、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍有獨(dú)特的療效：苦菜則可以清熱、冷血、解毒，治療痢疾、黃疸、肛瘺、蛇咬傷等：灰菜去濕、解毒、殺蟲，可用于周身疼癢或皮膚濕疹：野莧菜有清熱利濕的作用，可治痢疾、腸炎、膀胱結(jié)石、甲狀腺腫、咽喉腫痛等：蕨菜的功效是清熱、利尿、益氣、養(yǎng)陰，用于高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有報(bào)道說(shuō)，少量吃野菜可以長(zhǎng)壽。

因?yàn)楹懈鞣N抗氧化成分和豐富的營(yíng)養(yǎng)，野菜還被用于化妝品之中，韓國(guó)著名化妝品牌羅美ｇｅｏ野菜系列，則含有天然綠色野菜提取物和含各種野菜成分的淡綠色顆粒，可防止皮膚粗糙，促進(jìn)新陳代謝使皮膚活性化。所以適當(dāng)食用野菜，還有減肥和美容的功效呢！

真正的野菜在城里和事緊俏，只是因?yàn)猷l(xiāng)村頗為封閉，到城里趕路都要七八個(gè)小時(shí)，而且路也很差，走一趟累的要死，所以除非必要，否則村民往往幾個(gè)月都不出去一趟，自然不知道如今城里野菜的恐怖高價(jià)。

豐產(chǎn)村子的路，是全縣唯一一條沒(méi)有通公路的土路，每逢陰天下雨，村民要上公路，就要在泥濘中掙扎一里多的土路，每每累到盤疲力盡，對(duì)著土路咒罵。曾有外村的媒婆說(shuō)：“豐產(chǎn)的小伙子長(zhǎng)的都挺精神，就是路太差勁，沒(méi)有人家的閨女愿意嫁過(guò)來(lái)。”這是事實(shí)，曾不止一次有外村的閨女對(duì)著這條路望而卻步，也不止一次有走親戚的人對(duì)著這條路望洋興嘆。這條土路，成了村里每個(gè)村民的惡夢(mèng)。

村官是五年一選舉，但豐產(chǎn)村的干部，這五年來(lái)?yè)Q了三屆了，都沒(méi)有干到滿任。五年前上任的一屆，干的還算不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)還要交公糧，他們幾個(gè)村干部是貪污了不少，但也算在村民中有點(diǎn)威望，名聲不是太壞。當(dāng)時(shí)正值縣政府和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)支持全縣村村通公路，各村村民集資一部分，上級(jí)再撥一部分款項(xiàng)，就可以修了。那一屆領(lǐng)導(dǎo)在收村民集資款的時(shí)侯，剛收了一半，就逢上不交公糧沒(méi)有什么可貪，正好又有人告發(fā)他們貪污，這幾個(gè)人就趁著這個(gè)臺(tái)階，“名正言順”的下臺(tái)了，把修路的事扔下來(lái)了。

第二屆是臨危頂上的，當(dāng)時(shí)信誓旦旦，說(shuō)的比唱的都好聽，但是上任不到三個(gè)月，把另一半村民集資款收齊之后，那個(gè)村財(cái)計(jì)忽然玩起了失蹤，帶著一家老小，卷了村民集資款五萬(wàn)塊錢，跑了！（五萬(wàn)塊，值當(dāng)?shù)膯幔坎坏迕翊罅R，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)也是瞠目結(jié)眼，村長(zhǎng)也跟著臭了，從此抬不起頭來(lái)（可能也是沒(méi)貪到錢心里不爽，也不問(wèn)過(guò)問(wèn)村子上的事了。

事清就是惡性循環(huán)的，村民對(duì)村領(lǐng)導(dǎo)失去了信任，不再集資修路款。款項(xiàng)不夠數(shù)，公路局不給修，部份款項(xiàng)還在公路局放著。沒(méi)有人再敢當(dāng)村干部出頭辦修路的事，村委會(huì)處于癱瘓狀態(tài)。

所以，全縣都修了公路，只有豐產(chǎn)村子沒(méi)有修，原因就是在此。

別的村子的路都修上四五年了，有的甚至還翻修過(guò)，但豐產(chǎn)村的路一直是這樣土路，年復(fù)一年，日復(fù)一日。所以當(dāng)初常龍沒(méi)當(dāng)初幾乎找不到路來(lái)。也照成了山村的一直平困。

第013章最美村婦李文強(qiáng)這幾天早就發(fā)現(xiàn)，豐產(chǎn)村四周的山上，那些野生的野菜不但多，而且種類全，如果不是鄉(xiāng)村道路實(shí)在不便，這些都可以變成巨大的財(cái)富，王夢(mèng)見李文強(qiáng)說(shuō)的這么肯定，當(dāng)下歡呼了聲向外跑去，小山村可不像城市，小孩手里從來(lái)沒(méi)有大錢，一兩塊錢已經(jīng)足以讓他們寶貝似的藏著了，如今聽到竟然能靠著自己賺很多錢，哪還能不興奮？李文強(qiáng)不由的笑了笑。收拾了一下房間就走出了門。

不到十分鐘，村里四歲以上，十五歲以下的小孩全都跑來(lái)了，有二十多個(gè)，李文強(qiáng)又費(fèi)著口水跟他們保證了一遍，并宣布每挖十斤就可以來(lái)?yè)Q一次錢，挖的越多錢越多，一行在小孩的歡呼下向后山走去，換了身初步衣服的二妞有些擔(dān)心的道：“真的沒(méi)有問(wèn)題嗎？李大哥？要是買不出去，你要虧死了。”李文強(qiáng)笑道：“沒(méi)事，你放心吧，這次收購(gòu)后得到的錢，我們一人一半，你最熟悉這里的環(huán)境了，應(yīng)該知道哪里的野菜最多做好，你還要照顧一下孩子們，別讓他們被蛇咬到了，還有采到了有毒的東西，相當(dāng)于你出力，我出錢，所以這次別拒絕了。”二妞輕咬貝齒，點(diǎn)點(diǎn)頭：“好的。”見她不反對(duì)，李文強(qiáng)松了口氣。總算說(shuō)服這個(gè)倔強(qiáng)的妞兒了。