馬家大小姐提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

始，你們有兩個小時的時間做你們最拿手的，只要能讓我們三人任何兩個人給出YES，你們就可以成功晉級！相反，如果我們三個人只要任何兩個人說NO，那就抱歉了，現在大家準備，開始！”

白鳳拿著三根黃瓜有些無語，2個小時？加上腌制她最多也就需要20多分鐘，就算把速度弄慢一點，也就30多分鐘。

聽到開始，這群人又一窩蜂的沖進了旁邊的儲物間開始尋找自己需要的鍋碗瓢盆。

等這些人都拿完了，白鳳才晃晃悠悠的走進儲物間，然后不緊不慢的開始挑選適合自己的東西。

到最后，她只拿了個白色瓷盤。

洗黃瓜，洗手，切黃瓜，熬制辣椒油，攪拌，腌制……

5分鐘后，白鳳做完了……

臺上的曹林正叨叨叨叨叨叨的時候，看到白鳳停下了手里的動作，立刻就跟被人捏住了脖子一樣。

“白鳳，你……做完了？”

工作人員給白鳳給了耳麥，白鳳搖搖頭，有些靦腆的開口道。

“還沒有，這道開胃黃瓜還需要腌制兩個小時左右。”

曹林這下更感興趣了，湊到跟前聞了聞，又看了看，不明所以的問她。

“可是你海選的時候做的只用了二十分鐘，這次為什么又要腌制兩個小時呢？”

“以為今天比賽是兩個小時啊?！?

“這又區別嗎？這是涼菜啊，難道你是怕它熱了？”

第40章

熟過頭了

曹林開了個不大不小的玩笑，白鳳莞爾，認真的給他解釋。

“腌制時間的長短，就決定了我調味品下的多少，這個差別很大的，比如說你給我二十分鐘，我就要多加一點醋，你給我兩小時，我就要少下一點醋，因為時間太久的話，醋的酸味就會慢慢的侵入到黃瓜最里面去，裹住其他的調味品，導致黃瓜發酸，口感上就會有影響。”

一席話說的臺上的劉一凡和孟云二人大點其頭，孟云捂住耳麥低聲和劉一凡交流。

“劉老師，現在看來，這個白鳳還是真有點水平的，從她的刀工，和對調味品的認知來看，起碼是我目前發現的最厲害的選手?！?

劉一凡對中餐所知寥寥，疑惑的問道。

“就算她能把各類調味品掌握的非常精準，可是只有最基礎的油鹽醬醋，只選用黃瓜，我覺得還是有難度做出一道拿得出手的前菜吧？”

孟云卻不同意他這個說法，搖搖頭糾正道。

“你別忘了，她還專門調制了一道辣椒油，而且選用的是最細的辣椒粉，如果掌握好油和辣椒粉的比例，再搭配鹽、醋等調味品，說不定這個味道還真的不一般。我們中餐里就有很多靠著調味品出彩的食物，比如餃子、包子等等，他們本身的味道其實很淡，好不好吃，就取決于你醬汁的調配?！?

劉一凡點點頭。

“嗯，這個思路倒是比較新穎，你這么一說倒是提醒我了，西餐里也有類似的吃飯，比如醋蘸蝦，主要就是靠醋的味道進行升華！”

兩人討論著調味品，下面的曹林開始挨個的轉圈進行解讀，偶爾提提某個選手的遭遇，偶爾談談自己知道的美食見解，這時間過的也就非常快了。

眨眼間，兩個小時到了，曹林舉起手，大聲呼喊道。

“時間到，所有的手請離開操作臺！”