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“哦,黃金蛋炒飯,好不好吃還得您試試,不過我覺得還行。來一份?”
“來一份。”
這人把包放下,開始環視四周的布置,看到墻上貼著的孤零零的菜單,露出了好笑的表情。
原本想笑話幾句,一抬頭看到正在顛勺的白鳳,眼神立刻就變了。
從他的角度,正好能看到白鳳鍋里飛出去的米飯,幾十秒的功夫,這些飛出去的米飯從白色慢慢變成淡黃色,再到最后的金黃色,配合下面猛烈的火焰,這簡直是一場視覺盛宴,不知不覺的,他就摸出了相機。
“黃金蛋炒飯,請慢用!”
看著小碗里的金黃色蛋炒飯,這人用筷子戳了戳,又聞了聞,然后才嘗了一點,點點頭,卻又搖搖頭。
白鳳有些發愣,昨天一天來的人可沒人有這個反應,連忙問他。
“怎么?不好吃嗎?”
這人笑笑。
“呵呵,這倒不是,你的黃金蛋炒飯很不錯,說實話,已經比得上星級酒店的水準了,不過也只是這樣,算不是特色,你知道這種蛋炒飯在國內有多少人會做嗎?”
白鳳搖搖頭。
“起碼超過十萬人,不夸張的說,你的蛋炒飯在小店里,的確算美食,但如果放到星級飯店,基本上只能排在末位。當然了,這不是你技術不夠好,只是這道菜品局限性太大了,只能開發到這種程度!”
“不,應該還能做的更好。”
“嗯?”
“我是說,如果我再努力努力,應該還能提升黃金蛋炒飯的口感。”
“或許吧,對了,我看你臺子上還有小菜,能給我嘗嘗嗎?”
“稍等!”
白鳳轉身,端來了昨晚上做的一份涼拌黃瓜,誰知道這人卻是同樣撥弄了幾下,然后小心翼翼的吃了半片黃瓜。
“呵呵,這道開胃菜倒是很有意思,熱油澆到辣椒粉上,把辣椒粉再變成辣椒油,辣椒油再淋到其他佐料上,然后才是黃瓜,腌制一個小時,不過,我看你這黃瓜,腌制起碼超過了十個小時吧,丫頭,這不會是你昨天沒賣掉的吧?”
第8章
冰鎮檸檬汁
一席話把白鳳說的面紅耳赤,她佩服這人的厲害,也不好意思告訴他實話,只能含含糊糊的說道。
“這……這的確是昨晚做的,不過我保證,絕對可以吃的。”
“嗯,的確可以吃,按理說這種做法腌制的時間越久越入味,不過時間太久的話味道會越來越重,當然了,我說的是什么你應該明白的。”
“是醋?”
“不錯,醋這種調味品雖然你放的時候剛剛好,但經過長時間的攪拌發酵后,酸味會慢慢蓋住其他的調味品味道,所以以后如果你晚上做第二天的菜,就要在原本的基礎上,適當的減少醋的比例。”
“我明白了,謝謝您。”
“好了,你有客人來了,我就不打擾了,這是飯錢,不用找了。”
這人扔下一張50塊的鈔票,背起包就準備走,白鳳急著找錢,外面來的食客已經開始打招呼了。
“老板,蛋炒飯,小菜今天有了吧,我們人多,多做點啊!”
這人背起包,似乎又想起什么了,轉身笑著說。
“丫頭,好好加油,說不定以后我們還會再見的。”
說完這句話,這人就離開了。
等白鳳拿著零錢追出去,對方早就沒影了。
接下來,白鳳又開始招待新來的顧客,沒錯,來的仍然是阿武,不光是他,他還帶來了十幾個穿著各異的男男女女,這些人提著各類酒水。
走到店里依次坐好后,看了看墻上的菜單,還真就議論開了。