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盧氏這才仔細(xì)打量了一下他們捧了一衣兜回來的“野果”,隨即皺眉道:“我當(dāng)是什么,你們在哪摘的赤爪?”
遺玉聽了卻是驚奇,心嘆她娘竟然還認(rèn)得山楂,呆了一下之后只裝著不懂問道:“這野果娘認(rèn)得?”
“自然是認(rèn)得的,我幼時(shí)積食你外婆總拿來給我開胃用。這赤爪是要煮了才能吃,且吃多了會胃酸,你們倆可別貪嘴吃壞了肚子。”說罷又拿眼睛去瞪盧俊,道:“是不是帶玉兒去后山了,也不怕狼把你們攆了!”
盧俊后退一步撓頭傻笑道:“哪的事兒,我經(jīng)常跑后山完也沒見過半只狼啊,野兔卻有不少,等我弓藝練好了給小玉抓兔子回來,我們吃肉?!?
盧氏伸長了手拿食指戳了一下盧俊的腦門,道:“就怕兔子沒逮著,到讓狼把你叼回去加餐了!”
遺玉見兩人一來二去跑了題,便趕緊在一旁插嘴道:“娘,小玉吃了兩個(gè),有些酸,娘給我弄點(diǎn)糖水沾沾吧!”
盧氏自然是答應(yīng)了,于是又把他們帶回來的山楂挑了十幾顆微微煮過,盛在碗里兌了一些糖水端給他們兄妹三人吃。
這個(gè)時(shí)候的食用糖是經(jīng)由糧食發(fā)酵之后制成粘稠狀的麥芽糖,再冷卻之后形成琥珀?duì)钐菈K。價(jià)錢也并不便宜,一小罐就需要五十文錢。平時(shí)盧氏給遺玉買的飴糖塊就是通過麥芽糖加工制成的,不過一小罐的麥芽糖足夠一家人吃上幾個(gè)月的,多是拿來兌些糖水喝罷了。
盧智嘗了一顆后對盧氏說道:“前幾日就聽二弟說這果子有多酸,只是小妹喜歡吃的,我這也是頭次吃,想必是摻了糖,味道卻也酸甜可口。”
遺玉也捏了一顆放進(jìn)嘴里,這煮過的山楂糖水就多了一些甜味,但是知道冰糖葫蘆滋味的她總覺得這味道不倫不類的,心里覺得還是要生山楂沾了熬過的糖漿才算正味。她現(xiàn)在更好奇的是盧氏是如何認(rèn)得山楂這種東西的,聽著不像已經(jīng)有了糖葫蘆這種小吃,但不知道這東西是否已經(jīng)普及。
因此接下來兩三天她就拐彎抹角地套了盧氏一些話,這才放下心來。原來山楂在這個(gè)時(shí)候是不常見的,只有各別地方的人家拿來給小孩子開胃用,全當(dāng)是偏方,市面上更沒有把這東西當(dāng)成是商品販賣的,連藥店里也不見有賣的。
后來幾天遺玉就開始想著法子竄倒盧氏給她整治那幾顆山楂,偏她又不能擺明了告訴她怎么制作冰糖葫蘆,因此直到又過了小半個(gè)月,盧氏才根據(jù)她稀奇古怪的要求制成了名義上的第一串糖葫蘆。
遺玉拿著這串糖葫蘆仔細(xì)打量了一番,山楂是野生的,雖然過酸但卻好在個(gè)頭大,用一根吃飯用的箸子串了六顆。糖皮是家里的糖塊兌水熬成黏糊狀再澆到山楂串上,放在洗干凈的木板上冷卻變硬后就算制成了。
她有些迫不及待地咬了上去,只覺得糖皮在齒間碎開,夾雜著山楂的酸味漸漸融化在口中,雖然和真正的糖葫蘆味道有些差別,卻也好吃極了。
“味道如何?”盧氏看著自己閨女瞇著眼睛享受的小模樣笑著問。
“嗯,好吃,娘嘗嘗?!边z玉壓下了激動的心情舉起了手中的冰糖葫蘆遞到盧氏面前。
盧氏張嘴咬了一顆下來,嚼了幾口之后驚訝地看著遺玉道:“果然好吃,酸甜適宜,沒白費(fèi)娘耽誤這么大功夫,可是合你心意了?”
遺玉使勁兒點(diǎn)了兩下小腦袋,隨即去找兩個(gè)哥哥獻(xiàn)寶。