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顧春衣把剔出來的雞肉放在另一個瓦罐里封好,用細藤綁好放在河水里冰凍。繼續搗鼓她的那些調料。
等雞湯熬好,顧春衣利索地冰好的雞肉剝下撕成細絲,把它和黑豆醬、辣椒油一起攪拌,又撒上油炸過的花生米碎和洗凈切好的小圓蔥,再加上白芝麻,調好味一陣揉拌,顧春衣心里暗道,這就是改良后的去骨口水雞嘛。
篝火上的瓦罐中雞湯咕嚕咕嚕滾開著,香味飄散,新鮮的春筍和蘑菇吸收了肉湯的精華,味道肥美。隨時打上一碗雞湯,吃幾口烙餅,再喝一口雞湯,吃上幾片春筍和蘑菇,若是感覺味淡了些,這道手撕雞卻是應景的佳品,經過冰鎮之后的野雞肉不復澀味,反倒十分爽滑,雞皮也不再油膩,而是富有彈性和嚼勁。以拌食之法來佐烙餅,當真有提胃口、生**的好處。此時再喝點小酒,去去這兩天在這森林行走時的水汽,整個人不再頭暈發悶、昏昏欲睡。而且腰膝酸痛都感覺好了許多,疲憊一掃而空。
吃得好,心情才好,做啥都甘愿,前世她的嘴巴很挑剔刁鉆,也很會煮菜,但因懶得買、汰、和煮完后的清洗,加上也沒心情和時間,所以很少動手,而現在有這種機會,她極其享受這種大廚待遇。
看到顧春衣每次做飯都要花費一番功夫,宋錦瑜從一開始的想阻止到放任。一來是這丫頭做出來的東西確實十分好味,他口中不說,心里總是對下一頓的伙食滿懷憧憬。有時他也暗自感懷,以自己兩世以來郡守公子之尊,什么珍饈美饌沒嘗過,而現在居然被她慣得對口腹之欲越來越重視;而且喜歡的,都是平時不看在眼里的大眾飯菜,可是在冷風中跋山涉水這么久,最需要的難道不是在這溫暖的篝火邊這碗熱到心里的雞湯嗎?還有這張盈盈一笑的小臉。
酒足飯飽,顧春衣等人圍著篝火聽李榮“媽媽”講茶雅族的事情。
“茶雅族是女人當家的,一妻多夫制,和我們漢人正好相反。”李榮一開口,簡直語不驚人死不休呀,大家都抽了一口氣。
李榮看著眾人張開的嘴都可以塞下一個雞蛋的樣子,滿意地收回目光,這件事他知道二十幾年,是到現在心里仍然感覺很奇怪。
“她們怎么可以這樣?有違天理呀。”陳叔搖頭感覺不可思議,男為天女子為地,才是天經地義。他家里雖然只有一妻一妾,但他絕對不能接受老婆或妾室不止有他,還有別的男人。
“為什么不能?誰規定只有男人可以有多個女人,女人不能有多個男人的?”顧春衣反問。
“當然不能了,一個茶壺可以有幾個茶杯,誰見過一個茶杯有幾個茶壺的?”陳叔理直氣壯地說。
“陳叔呀,茶壺茶杯都是相對的,也許有的女人能做茶壺呢,總之呀,已所不欲,勿施于人。”顧春衣語重心長,她也許改變不了這個世界,但她希望能慢慢地改變身邊的人。
這就是她心中的