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此時，火爐上的水已經燒開了，朱大富就開口道：“難得宋師傅來到京城，下面還請宋師傅為我們介紹一下品茶的門道，怎么樣？”說完就拍起手來。

楚琛同樣也拍手連聲叫好。

宋駿見盛情難卻，于是就道：“那行，我就為大家說道說道。咱們先來說說什么是茶道，這茶道，其實就是品賞茶的美感之道，所以歸g"

/>結低，還是要說到品茶上來?！?

“明代許次紓曾在中說：‘茶滋于水，水藉于器，湯成于火，四者相湏，缺一則廢?！?，所以說，這品茶最重要的三項就是水，茶葉，還有茶具。”

“先說水，最好的應該是新鮮的天然山泉水，咱們這次用的就是朱老托人帶來的玉泉水，當年jing于茶道的乾隆皇帝可是親自調查，并欽定玉泉水為“天下第一泉”，并撰寫，今天咱們也來嘗嘗這天下第一泉的滋味?！?

“其次是茶葉，這次咱們使用的是濃香型極品安溪鐵觀音，口感是茗香溢口，回味雋永，此茶最好是用**湯泉來泡，滋味最好，當然咱們現在沒那個條件，再說咱們這玉泉水可是頂級山泉水，泡出來的茶水應該另具一番獨特風味?！?

“再說茶具，其實按古代茶道來說，一共有27種茶具之多，咱們現在當然也沒這個條件，其實不說備不備的齊這些茶具，咱們平時品茶交友也沒必要真的像古人一般，只要意境到了就足夠了?！?

說完這三個方面，宋駿也備好了茶具，然后開始一邊泡茶，一邊介紹其中需要注意的事項，這次他演示的是壺盅雙杯泡法。

先是賞茶，宋駿雙手捧取茶樣罐，左手拿罐，右手開蓋，用茶匙取此茶葉放入賞茶盤中。如果是在茶莊，此時就有助泡從主泡右側走至左側，端起茶盤，送給賓客賞茶，然后將空茶盤端回放在原處，之后退至后場。

賞完茶葉之后，宋駿右手提開水壺直注開水于泡茶壺中，而后一系列復雜卻又賞心悅目的"

/>著胡子笑道：“有道是‘流華凈肌骨，疏淪滌心原’，今天宋師傅真是給我們好好的上了一課?！?

宋駿連忙擺手道不敢當：“我這不過是拾人牙慧，沒有朱老您的上等茶葉，極品山泉水，我也泡不出如此好茶來?！?

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