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店里的生意比她來幫忙那會更好了。兩位大姐也是干脆利索，動作快。那都是從農村里干習慣活的，哪一個不是收拾家務是一把好手？現在只不過是端端盤子，擦擦桌子，記記東西，多容易的事？工資還高，一個月能夠拿到五十幾塊呢，這可不是一筆小錢。兩位大姐可高興了，更加地賣力干活了。

那個廚師，就是李大姐介紹的，是她的一個遠房表親，姓雷。以前是在大飯店干活的，后來退休了，工作讓兒子頂替了下來。但是他閑不住，正好聽到李大姐說王英他們招人，就試著過來了。

這一試，王英就看上了，覺得這個雷師傅的手藝好。而且在大飯店干過的，很多的事情都比他們普通店想得明白，也會提一些建議什么的，王英覺得，這個雷師傅就是量身定做的，太符合她們店了。

蘇芝是在吃午飯的時候見到這個雷師傅的。

店里的飯點晚，要等到客人都吃完了，才能輪到他們吃飯。等到他們吃飯已經過了一點了，大家圍在一個桌子前面，吃的還是餃子和面條。

店里除了這些東西之外，也沒有其他的東西，沒有干飯。這讓蘇芝想起了后世吃的那些蓋澆飯。把一些菜做好，然后在飯上一澆，味道特別的好。

想到這些，她就跟王英他們提了這個想法：“餃子需要做，其實很耗時間的。面條倒相對還好，一早做出來后，能夠下很多面。這個蓋澆飯更方便，把一大鍋的米飯蒸出來，炒好菜往上面一澆就行了。也可以拿點兒肉菜，雞魚豬肉什么的。”

王英在思考著這個問題，越想越覺得，這個辦法可行。

雷師傅說：“小蘇同志的這個建議好，而且還省事。我們只要把飯提前蒸上，再炒點菜，花不了多少時間。不像做餃子做餛飩，很需要時間。而且這是一個很新型的吃食，或許客人們喜歡呢。我們不如試試。”

蘇然也覺得，這個辦法好，真的可以試試。

“那要不，我們明天試試？不，下午就試，可以先少做點，先試試反響，如果真的好，我們可以在明天多做點。”王英想了想說。

大家都贊成。既然想到了，那就立馬去做，這也是王英一貫的風格。

店里都有現成的東西，米有，蔬菜也有，就是需要再去收購一些。

因為是試驗階段，所以他們也不敢做得太多了，怕到時候萬一客人不喜歡，浪費了糧食。

很快就買來了東西，也把米飯蒸上了。

南方人還是喜歡吃米飯，面食類的東西，偶爾吃吃可以，但是卻不能當主食經常吃。所以，很多時候大家是圖新鮮一樣地，過來吃一頓，或是作為早飯吃。但此時蓋澆飯的推出，倒是讓大家有了興奮。

什么是蓋澆飯？聽名字就覺得新鮮，又是米飯，這又是怎么進行的？

所以很多人好奇，就點了蓋澆飯。

蓋澆飯的種類很多，有肉有菜也有其他的。有錢的就點肉菜，沒錢的就點素菜。但是不管是肉菜還是素菜，其實價錢也相差不了多少，所以更多的人還是喜歡肉菜，畢竟肉吃在嘴里實在，有勁。

現在這個時代的人，大家都是從苦日子中出來的，這突然就可以遍地吃到美食了，需要的票證又少，大家又怎么可能會不來吃？

再說，現在還推出了一個新奇吃法的蓋澆飯，那味道聽說很美味。

慕名而