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第58章 佛手酥（二）

這個點兒的尚食局正是最忙的時候，謝毓進去的時候，到處都是蒸汽騰騰的，菜碰到油“呲”地一聲，散發出一股鮮香。

戚槐不知道去哪了，好在有小宮女看謝毓面熟，又穿著大宮女的宮服，便給她騰了個灶臺出來。

謝毓沒看到戚槐，還挺松了口氣的。

也沒什么，就是解釋起來麻煩——畢竟南巡前她跟淮陽還是死敵關系，現在倒是兩廂和諧地一起過來了，怎么看怎么奇怪。

謝毓從旁邊的麻布袋子里將白面挖了些出來，回頭問淮陽：“老佛爺可有什么愛好的吃食？”

淮陽想了想，說：“本宮不大確定，不過，佛手酥——你會做么？”

“能做甜口的，跟潮汕那邊的不大一樣。”謝毓說，“可以么？”

淮陽像是有什么別的話要說，但最終還是說道：“可以，你做吧。”

謝毓便挽了袖子，問人要來綢帶將袖口扎住了，束緊了頭發，然后把剛在挖的白面均勻攤到案臺上，在正中間中間挖出個三只手寬的孔來。

在中間的孔中放雞蛋和糖，上手攪拌，微微溫熱的蛋液慢慢地把糖化開。

待白糖全部融化在蛋液中了，便慢慢加油和水，用薄板將白面堆到中間，像是炒菜搬切拌幾下，然后用力揉捏。

白面被水和油粘連在一起，在菜籽油的清香中，變成了光滑軟韌、微微發黃的一團。

謝毓將面團丟到木盆中蓋上濕潤的紗布，然后用白面和寬油放在一起攪拌，做成油酥。

大鍋中倒入白面，用大火快速翻炒，直到面香味被炒出來。

同時將黑芝麻和花生粒搗碎，和炒好的面粉拌在一起，加水和糖，再加一點鹽巴提味，接著揉成濕潤的餡料團。

等面團稍稍變軟，便切成小濟子，包上一小塊油酥，卷為花型，用搟面杖搟開，包上餡料，搟成牛舌狀。

用刀在前段切四刀，將五條面卷起，便成了個惟妙惟肖的佛手。

謝毓的手一直沒有停過，一拉，一推，一卷，就跟臺精確的儀器似的，每一個動作都在精準的線上，不差毫厘。

淮陽在旁邊“嚯”了一聲，驚嘆道：“你這手藝，可真是了不得。”

謝毓朝她笑了笑，手上不停，將個蛋黃打碎了，拿細毛刷子刷在“佛手”的手背上，撒上芝麻，然后放入加好炭火的吊爐中烘烤。

初秋還有點余熱，這么一會兒，她已經出了點薄汗。

“你學了多久？”淮陽靠在案臺旁邊，狀似不經意地問道。

謝毓一邊收拾東西，一邊云淡風輕地說：“八年。”

淮陽哼道：“你這樣的，就算在家里躺著都能嫁個好夫婿，干什么做這種吃力不討好的事？”

謝毓將袖子上的系帶解開，說：“小時候跟人約好的，一時沖動就學了，也不知怎么的就堅持了這么多年。”

“是個傻的。”淮陽不知是感慨還是譏諷地說道，頓了一下，忽然又一驚，“你說八年？”

謝毓：“？”

淮陽按耐下好事者看熱鬧的激動，問道：“那個跟你做約定的人，年歲幾何，長什么樣？”

“奴婢不大記得了。”謝毓說，“大約是個半大少年，似乎不大愛出門，也不知道叫什么。”

淮陽：“……”

淮陽深呼吸了一口氣，說：“你可知道，八年前太子爺曾經到江南去養過一年病？”

“這事情別人還真不一定清楚。”淮陽轉念一想，又說道，“本宮還是某次無意間聽到的，貴妃那邊瞞得很緊，太子爺少年時一直深居簡出，母后都是太子爺回宮后才得到的消息。”

她沒說當時胡皇后有多懊悔沒趁機下手，但謝毓也無暇來注意這些了，她腦子里就像是煙火爆開，炸得到處都是。

如果那個少年是太子爺……

那一切就都說得通了。

為什么貴妃娘娘會找上她、為什么太子爺會對她另眼相看。

“被驚呆了？”淮陽見謝毓愣愣的樣子，噗嗤一笑，“宋衍這人還真是個狐貍，本宮猜他早就知道了，還瞞著你，要叫你自己發現。”

謝毓嘟嘴道：“他怎么能這樣？”

虧她還一直戰戰兢兢的、覺得自己何德何能，能引起太子爺注意，連喜歡都是小心翼翼的。

但是。

她情不自禁地彎起了嘴角。

原來他們這么久之前就認識。原來他們的緣分已經持續了八年。

吊爐里冒出了芝麻和花生的香氣。謝毓美滋滋地打開了吊爐蓋子，將佛手酥拿出來，道：“奴婢謝過公主殿下了。”

淮陽本來還看熱鬧不嫌事大，以為謝毓會去跟太子爺鬧騰——她雖說現在要跟宋衍合作，但也不介意偶爾給他添個無傷大雅的小堵，以報過去之仇——卻沒想到這人反而更開心了。

她嘆了口氣，覺得自己真是不懂這些滿心情情愛愛的人。

“真是傻子。”

她想。

*

佛手酥送過去的時候，太后還沒午休完。