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這道菜并沒有那種撲鼻的濃香,但是它一擺放上來便慢慢的散發(fā)出一種清香,那香味極其的撩人,似無若有,時隱時現(xiàn),每一次呼吸所嗅入的味道似乎都不同,有時候是花草的香味,有時候是水果的香味,有時候則是山林的氣息,漸漸的便讓整個房間內(nèi)都染上了這種沁人的香氣。
白色的瓷盤上只有一團紫紅色的肉塊,有點像是拳頭的形狀,卻和成年人的頭大小差不多。盤子里面的湯汁是透明的,若不是方才由于震動使得湯面有所波動,在燈光下顯得波光粼粼根本讓人難以察覺。
咋一看上去這道菜似乎非常簡單,但是伊凡卻能聞出那透明的湯汁并不是單純的湯水,里面應該另有名堂,同時他一眼就看出這并不是普通的肉,而是動物的肝臟,只是不知道到底是哪種動物的。
伊凡知道越是這樣看著簡單的菜肴,就越是不凡,看來這個科特確實是已經(jīng)掌握了廚藝的精髓達到返璞歸真的程度,不由得生出一股想要與之結交的愿望。
052.老少大廚對對碰
看著伊凡那滿臉專研的表情,讓迪亞斯不自覺地搖搖頭笑了起來。不等侍者開口介紹,他便指著那道菜道,“這個菜叫秘制龍肝,是使用的人工飼養(yǎng)的鴨嘴疾行龍肝,要想吃到這一道菜至少需要提前一年預定。”
“要弄到這肝只怕要花上不少功夫呀!”伊凡感嘆道,只是看上一眼他就可以確定,要取到這種特制的肝這龍的飼養(yǎng)方法肯定有講究,否則不會呈現(xiàn)這樣的顏色。
鴨嘴疾行龍是地行龍的一種,是一種比較常見的雜食低級魔獸。它的行動非常的迅捷,但是卻并不喜歡活動。由于它們聚居生活在沙漠邊緣,大部分時間都處于很難找到足夠食物的狀態(tài),因此經(jīng)常是十天吃一次,一次管十天。
即使在人工飼養(yǎng)有充足食物的情況下它們也會拼命的吃個不停,因此這個習慣便被一些異想天開的廚師利用,采用特殊方式喂養(yǎng)它們不同的食物,然后取其肝臟形成了一道名菜——地行龍肝。
盡管伊凡早就聽說過大陸上有人會做這道菜,但是這卻是他第一次見到實物。畢竟一頭地行龍就已經(jīng)價值不菲了,更何況為了取肝每天還要持續(xù)喂食大量食物,這也是一筆巨大的開銷。
他曾經(jīng)在書上看到過,最嫩最合適做食材的肝應該是三年期的小獸,這個時期的肉質(zhì)最為美味。為了壓制肝臟上帶有的毒素和中和其中的味道,在制作這道菜時還需要大量的珍貴藥材,總之想要吃這道菜不僅需要大量的人力物力還需要大量的金錢,因此很多人對這道菜都只是有所聽聞,卻從來沒有見識過。
亞度尼斯可沒想到一次看似巧遇的宴請,迪亞斯居然會花這么大的價錢來招待他們二人。即使以他的臉皮之厚也忍不住訕訕地笑了兩聲,為自己剛剛看到只有簡單幾樣菜肴上桌時心中的腹誹感到尷尬。
要知道這么一餐飯吃下來菜的數(shù)量雖然不多,質(zhì)量也還不知道怎樣,但是換成金幣起碼是可以活埋掉一個成人的。
美食當前也沒有人會再客氣,反正除了杰森是剛剛才認識的,其他的三個都是早就認識的熟人,于是眾人紛紛拿起面前的刀叉準備開工,消滅眼前的食物。