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由于亞度尼斯他們都紛紛表示湯和粥吃不飽,伊凡想了想,決定換成給他們做炒飯配著肉食一起吃。
若伊大陸上米飯并不是主食,而是以吃面包為主,因此很少有與炒飯相關的菜肴。以前在亞撒城的時候伊凡雖然也經常做米飯,但是那都是煮熟的,最多就是變些花樣加點豆子呀或者其他的東西一起煮而已。
在亞度尼斯的思維里,自己如今可是病人,怎么可以吃炒飯這么沒有營養的東西,因此非常的不滿。
越急他越沒辦法變成人形,于是只好用蛇身扭來扭去,細長的蛇身一會扭成S,一會扭成B,讓伊凡看的大囧。
亞度尼斯用身體語言奮力地拼出了若伊大陸的人類文字,大概內容就是抵制吃炒飯。
伊凡真是覺得又好氣又好笑,生氣是氣惱這家伙居然敢小看炒飯,好笑自然是亞度尼斯的傻氣動作。
他敲了敲亞度尼斯的蛇頭,樂道,“炒飯可是很講究的,要想炒得好吃可不容易。很多廚師出師的時候師傅就是讓他們做炒飯!”
亞度尼斯的反應是朝他吐了吐蛇信,搖晃著腦袋很是懷疑的樣子。
伊凡確實沒騙他,不過所謂的出師考試卻是他上輩子那個世界里面民間廚師的做法。他懶得理會亞度尼斯,猶自去準備炒飯的材料,畢竟掌勺的人是最大的。
炒飯這個東西雖然看似簡單,但是想要炒得好吃卻很講究,光是米飯和鮮雞湯就要提前做好準備。
用作炒飯的米飯不能太軟,否則炒的時候會粘成一團,卻也不能太硬或夾生,必須要米粒完全膨松而且松散,這樣炒出來的飯才會好看漂亮。
伊凡使用的是前一天準備好的剩飯,煮好了以后將米飯撥開涼了一個晚上,這樣的米飯炒出來便會粒粒飽滿。
他將準備好的鮮肉、蝦仁、黃瓜、胡蘿卜等全部切成小丁,然后打了幾個雞蛋在鍋里炒成雞蛋丁。
在他煸炒那些配料的時候亞度尼斯的腦袋就已經高高的揚起了,一副蠢蠢欲動非常垂涎的樣子。
等到伊凡翻炒蔥花,然后開始混合配料、雞蛋和米飯的時候,那誘人的香味惹得金吉拉都湊了過來。
起鍋之前,伊凡在鍋里倒入了少量的雞湯。這也是他昨天煲好的,別看這碗湯看著普通,但是卻是整盤炒飯的精華所在。
雞湯是用一種特制的氣鍋熬出來的,這種氣鍋的結構可以讓蒸汽回流,蒸餾水會慢慢的淹沒放置在爐子邊緣的雞肉,然后熬成一鍋極其香濃的雞湯。
雞湯的原料里伊凡放了一些蟲草、枸杞等藥材,熬好了以后的雞湯金黃金黃的,香味引得兩個吃貨立刻肚子咕咕作響。
用這種雞湯炒出來的什錦炒飯色澤金黃,飯里又隱藏著黃燦燦的玉米粒、綠色的黃瓜丁,粉紅的胡蘿卜丁,還有白嫩的蝦仁,在出鍋時再用些許胡椒粉提味,非常完美的呈現了中華美食必備的色香味特色。
炒飯才出鍋便立刻被虎視眈眈的兩個吃貨霸住了,亞度尼斯完全忘記了自己之前的抗議,吃得不亦樂乎。
這種炒飯既營養又美味,立