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第二天一早，鄰居們紛紛扛著自家的大木桌子、條凳前去蔣家。廚子是隔壁生產(chǎn)隊(duì)的韓師傅，廚藝了得，附近辦酒席的人家都請(qǐng)他掌勺。韓師傅走進(jìn)廚房，問：“我開的菜單都買齊了哈！”

“齊了。”唐聲答。

院里，李軍正用一堆磚頭和水泥沙漿砌一個(gè)簡(jiǎn)易的灶頭，李鹽在一旁打下手，遞塊磚什么的。唐初蹲在一邊看他們?cè)趺雌鲈铑^。他見李軍往磚塊上抹點(diǎn)沙漿，再放到前幾分鐘砌好的磚塊上，接著又是同樣的操作。李軍砌到一半，發(fā)現(xiàn)唐初學(xué)得挺認(rèn)真的，就問：“你要不要來試試？”

唐初接過他手里的磚刀，學(xué)樣往磚塊上抹沙漿，小心翼翼地和下層的磚塊對(duì)齊，本來以為放得很好，結(jié)果還是放歪了，他不敢再繼續(xù)，繼續(xù)下去也是浪費(fèi)大家的時(shí)間，唐初把磚刀還給李軍，說：“還是你來吧。”

李軍換了一塊磚，又回到工作崗位。李鹽把一塊磚拋著玩，說：“砌墻的師傅都是干了好幾年才有那種的水平的，頭幾次都這樣。”

“你爸也是干這個(gè)的？”

“他以前跟著別人學(xué)了一陣，現(xiàn)在沒干這個(gè)。”

李軍砌灶頭的同時(shí)，蔣月紅、蔣月云、朱小梅和其他幾位女鄰居圍著一張桌子折菜，兩個(gè)人折豇豆，兩個(gè)人清理折耳根（魚腥草）的須，韓師傅和另外兩個(gè)幫手在廚房里切瘦肉。唐聲從后院進(jìn)廚房，手里提了四只剛殺的公雞，它們的脖子還在滴血。

李軍一共砌了三個(gè)灶頭，蔣林端來大鐵鍋，放到灶頭上，李軍一一往鐵鍋和灶頭的縫隙之間抹上一些沙漿凝固。

鐵鍋架好，李軍開始往鍋里摻水，洗三四遍鍋之后再摻大半鍋干凈的水，等水燒沸之后，再倒入淘洗干凈的米。火勢(shì)在李軍的掌控下燒得很旺，待大米煮到六分熟，李軍立即將米舀進(jìn)筲箕里瀝起來，水分差不多瀝干，鍋里的水換新，放上專門用來辦酒席的超大甑子，把筲箕里的米倒入甑子，再蓋上蓋子，燒火蒸飯。同時(shí)，韓師傅和周師傅在旁邊兩個(gè)鍋里炒菜，李鹽和唐初一人燒一口鍋，大火爆炒，菜肴熟得很快，兩位師傅三兩下就把鍋里的菜全舀到盆子里。

有風(fēng)吹過，水蒸氣和油煙四處飄散，又隨風(fēng)聚攏，全部繞在唐初和李鹽身上。人間煙火。

飯菜做好，差不多十點(diǎn)了，總管站在臺(tái)階上朝院子里的人喊：“開席了！”開飯時(shí)間到，大家分別找到空位坐好，婦女們給每一桌放了一摞碗，剛好八個(gè)，接著又是另一個(gè)婦女前來放筷子，也是八雙。

人差不多坐好，早上來的人少，只是這個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的人，所以只坐了五桌。李鹽和唐初以及連海打盆（方言，上菜之意），他們各自拿著一張大木盤，木盤呈長(zhǎng)方形。

李鹽第一個(gè)從廚房里出來，木盤里面放著五碟花生，他走到桌旁，說:“起碗。”靠近他的一個(gè)女人端去一盤花生，擺在桌上，后面的桌子如此。

唐初等李鹽進(jìn)廚房了才出來，他的木盤里放了五碟炒茄子，“端菜。”還是邊上那個(gè)女人拿的菜。

“起碗。”連海端的是五碟折耳根炒瘦肉。

等客人們吃完，廚師和李鹽他們才有時(shí)間坐下來吃飯，李鹽從桌上拿了兩只白瓷碗去舀飯，唐初接過碗，說:“謝謝。”

李鹽跨過條凳，坐下，說:“你怎么跟我這么客氣？”

“我跟誰都這么客氣。”

“好吧。”

唐初安靜地吃著飯，李鹽忽然往他碗里夾了一塊酥肉，說:“超好吃。”

“謝謝。”

“我覺得你和我可以少說點(diǎn)謝謝，或者這樣吧，你干脆一次性把今后要給我說的謝謝都說完好了。”

“謝謝，很好吃。”

“還要不要，我再給你夾”

“謝謝，我自己夾得到。”

“別跟我客氣。”

下午，蔣瑛在父母的指引下，前去給各位親戚磕頭，打煙。親戚們笑容滿面地收她的敬意，然后送上一封紅包。