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“這也沒有外人,哪來那么多講究。”說著,韓濤就下地把三嬸挨著三叔按下,之后接著說道;“一起吃,順便和我說說,您這是咋做的,有啥秘方?jīng)]。”
“哪有啥秘方?獾子不像大牲口,好熟,還沒有隔路味。你就用白酒和姜焯一遍水,然后咸淡味重點,再加上一些山里的藥材一咕嘟就行。”說起三嬸的手藝,確實不錯。畢竟和三叔這個老獵人過了十幾二十年,這作野味還是有一套的。
“嗯,還真別說,獾子這東西,看起來就渾身上下滴溜肥,吃起來的感覺一點也不膩,而且確實是不像野豬肉、牛肉那么不愛爛,油質(zhì)也更大,真象三嬸說的一樣,咸淡味重點,再配上咱大青山上的野生藥材這么一燉,是真香。”梁小飛已經(jīng)吃的滿嘴流油,但也沒忘夸贊兩句。
因為下午還要去打圍,所以幾個人都沒有多喝。吃完飯,車老板子回家趕來了套好的馬爬犁,接著幾個人把準備好的東西都裝好,之后就朝山里走去。
韓濤是頭一次見到這么大的爬犁,坐上十幾個人都不會擠。此時老板兒叔在前面趕馬,三叔在第二位坐著,最逗的是兩人都身穿一件羊皮襖,頭上扣著狍子皮帽子,腳上一雙氈靴,活脫脫的一對中國式圣誕老人。
馬爬犁前面還有三條笨狗開路,兩邊則是兩條細狗在后面跟著。望著遠處的大青山變成一片銀白,一直綿延天際,近處的松林依舊一片黑綠,上面還蓋著個白帽頭,置身其間,心靈變得和雪原一樣純凈。
越過幾片林子,大家伙兒漸漸看到一些野獸,林間空地上有野雞,花里胡哨特別顯眼,遠處有幾只比山羊大一圈,身上披著黃毛,耳朵向著他們這面白絨絨,長得憨態(tài)可掬,像鹿卻又不是鹿,而且體型也比鹿小上很多的野獸,此時它們正瞪著一雙大眼睛,好奇地打量著眾人。
“三炮叔,快看,那是啥?”此時的韓濤已經(jīng)有點按捺不住心中的興奮勁。
“傻狍子!”
“傻狍子”車老板子和紀老三頭也沒回,卻異口同聲的說道。
“我也沒怎么進山,當然不認識,你倆當長輩的也不能埋汰我呀!”來到清河屯這段時間,他常聽村里人用這個詞來形容那些有點傻的人。所以三叔和車老板子一開口,韓濤就不樂意了。
“哈哈哈”三叔、車老板子還有劉國威都是一陣大笑,之后三叔才對著一臉郁悶的韓濤說道:“我是說,前面那幾個小家伙是個傻狍子。”
“狍子,那快開槍啊!”韓濤歡呼一聲,然后連忙捂住嘴,生怕把對面的狍子驚走。不過他的擔心是多余的,那幾只狍子不但沒走,還搖擺幾下短尾巴,向這邊湊過來。
“只會放槍的獵手只配扛野牲口,這幾只還沒長成,放它去吧!”搖了搖頭,老紀三叔語重心長的說道:“咱們往老林子走,這里打得太勤可不行,得叫小家伙們養(yǎng)一養(yǎng),不然打絕根了,以后就沒得打的了,也就是那些半吊子,只顧眼前。”
“嗯,國外早就頒布了野生動物保護法。”韓濤一聽,心中有點汗顏:“別看人家是老槍把子,可是也懂得給子孫后代留下東西這個理,要都像老一輩獵人這樣,野生動物保護法都不用了。