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等中午吃飯都結(jié)束后，大家把房間整理一下后，我把所有服務(wù)員都集中到一起，老蔡和老張也跟在我后面，我給大家說：“今天中午大家都表現(xiàn)不錯，希望大家再接再厲！不過，我也發(fā)現(xiàn)了一點問題，在這里跟大家說一下。第一，上菜的時候，把菜名要貼著客人小聲的說出來，讓顧客知道；第二，要隨時注意酒桌上的事情，看到小酒壺空了就要麻利倒酒，該上菜就要麻利的上菜，桌子上空的盤子要在上菜的時候順便撤下去。還有今天中午空閑的服務(wù)員今晚要先到包間去服務(wù)，爭取在開業(yè)前所有人都要做到服務(wù)熟練順暢?！比缓笪覇柪喜毯屠蠌堄袥]有問題，沒問題后把服務(wù)員解散。

我們?nèi)俗谀?，然后我對他倆說：“我又想到了一個主意！”

老張問：“什么主意？”

“我們現(xiàn)在可以先做地面推廣?！?

“怎么推廣？”

“下午老張去廣告公司訂做標牌，把我們飯店的地址，電話都寫上去，我讓所有服務(wù)員在上下午兩個空閑的時間段都舉著牌子穿著旗袍到市中心最繁華的道路上走幾圈。然后老蔡就去找電視臺的記者，不管是花錢還是找關(guān)系，我們都要今晚的新聞給我們來個特寫。”

老蔡說：“新聞怎么會播放我們飯店？”

“什么叫新聞，簡單來說就是稀奇古怪的事情就叫新聞，你找電視臺領(lǐng)導(dǎo)說今天下午市中心有30多美女穿旗袍在游行，這么古怪的事情他們能不安排記者來采訪嗎？只要來采訪，我就安排人來解說我們飯店，到時候你只要能讓它在今晚市新聞最后提上幾句就行，反正每天市里新聞最后都說市民的一些家長里短的小事。”

老張想了想說：“我看可以。我那天還看到新聞?wù)f有一戶農(nóng)民種番薯長了多少斤，這個能上新聞，我們也能?！?

“那就這樣做！今天來不及了，下午老蔡和老張先去安排。”

晚上的客人比中午又多了四桌，雖然其中有兩桌是老蔡他們的親朋好友帶來的，還有一桌是老蔡他們在下面縣城里的朋友，但我知道這個是好兆頭，只要他們來吃飯，那回去肯定會在周圍的人當中說起，這樣我們做宣傳的目的就達到了。

等晚上結(jié)束后，我本來就是想坐下來歇歇，今天忙來忙去可把我忙累了。老張跑到前臺把營業(yè)額算了一下，跑到我們這里，嘴里感嘆到：“乖乖！就這幾桌人來消費，跟以前我們的營業(yè)額差不多?！?

老蔡也不怎么相信，把單子拿來，自己又算了一下，才噓了一口氣，我笑著說：“現(xiàn)在可以先把你們的心放回去了吧。這才是開始，瞧好了，以后的生意肯定越來越好！”