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現在都已經月下旬，營業一個月多一點，在滿一個月的時候就退出了魚火鍋，大眾反應也極好，只是太熱了。

這個時間關門，等一個月后天氣涼快了，食客肯定很多。

鄭若明得意的挑眉，笑道：“回本了，不過剛剛回本，主要是成本太低了。”

他說著，從懷里拿出一個賬本遞給俞悅：“來，二老板過來看看賬本。”

俞悅也沒矯情，直接看起來。

是按照俞悅所說的記錄方法，清晰明了，看到前期支出對比后期收益，還真的剛剛回本，就多了五十多兩銀子。翻到最后，卻看見了兩張銀票。

一共兩百兩的數額。

俞悅一愣，看向鄭若明。

他嘿嘿一笑，說：“作為二老板，你這個月的分紅就只有這么多，別嫌棄啊，剩下的要作為流動資金，先放店里。”

俞悅笑了，揚揚的銀票道：“這樣一來，不得虧本了？”

“沒事，這點錢還是虧得起的。”鄭若明拍拍胸脯，坐在椅子上，二郎腿一翹，頗有些揚眉吐氣：“我爹總算是夸了我幾句，還將我能拿的銀子翻倍了，以后每個月只給我五百兩零花錢，現在可以拿一千兩，美滋滋。”

“有點出息好么？”俞悅翻翻白眼，“就這個，做好了，收益絕對不止這點。”

“我信你。”鄭若明擠擠眼，一副以俞悅為首的樣子。

俞悅道：“你那有朋酒家招不招廚師學徒？”

“怎么？你要來偷師？”鄭若明做驚訝狀。

“我有個朋友想當廚師，人很老實，也很勤快的，所以幫他問問。”俞悅道：“雖然有點王婆賣瓜，但他真的很勤快。”

“可以，正好發現有個老喜歡偷懶的。”鄭若明點頭，旋即不懷好意的笑笑：“哪個朋友呀？是不是你娘給你定的未婚夫？”

“不是！”俞悅斬釘截鐵的說，見鄭若明無的撇嘴，也沒理會，直接說：“我讓他明天就去你那，你跟掌柜的說一下，謝謝啦。”

鄭若明擺擺，臉上笑意濃烈：“這個小事情，要不是你，我也不能真的插有朋酒家的事。”

說完正事，鄭若明也不多待，便離開了。

不過離開之前說：“錢家正在弄一個新鋪子，就在你那條正街上，應該就是準備做鹵味的。”

俞悅無所謂的聳聳肩，“沒事，我已經找到替代品了，就算銷量下降也無妨。”

不過說是這樣說，等過幾天，真的看到在正街開張的錢記鹵味，還是滿心不忿。

之前就說過，他們坐在的這條街是趕集上正街間的一個巷子，這里也是一條流量不錯的地方，但還是比正街差很多。

當俞悅看到正街那邊排起了很長的對，心就有猜想，走過去一看，果然是錢記鹵味開張大吉，各種鞭炮呦呵聲十分響亮，比當初顧家這個鋪子開張聲勢浩大不知道多少倍。

本來每天早上排隊買鹵菜的人今天直接減少一大半了。

甚至有的排隊到一半，聽見別人說，立馬走了，邊走還邊說：“聽說錢記那邊買一斤送一兩，比這里劃算很多！”

“就是，味道還比這里好多了。”又一個人符合著。

“等等，我也去看看。”

這樣一來，人也走的差不多了，顧大娘臉色不太好了坐在一旁休息。

“之前人多的時候我總想著休息一下，現在真的可以休息了，反而不舒服了。”顧大娘嘆了口氣，卻又無可奈何，人家第一天嘛。

珍娘看看俞悅，見她臉色也不太好，便努力開口安慰：“沒事的，這也沒剩多少了。”

哪知這話反而讓顧大娘更加不舒服了，她瞥了眼還剩下的一小半鹵味，有些幽怨的說：“之前哪天不是早早就賣完了？”

珍娘：“……”沒法接了。

另一邊，后院洗完碗的李氏出來，抹了把額頭的汗水，看著鋪子里零星的幾個食客，詫異的問：“怎么了？”

“錢記開張了，我們這沒生意，讓彤彤也過來歇歇吧。”張彤自從那次被李氏拉出去后安分了許多，平日里，店里人多她就在后院幫忙她娘洗碗，人少就在前面幫忙收銀子。

李氏點頭從后院將張彤叫出來，她對俞悅笑笑，便乖乖的坐到一邊。

俞悅其實沒想她們看著那么受打擊，因為她知道，之所以人流量下降的這么快可不是因為真的都走了，而是他們開張，有優惠，雖然也是學著俞悅之前的套路來的。

等過兩天，客人還是會回來的，畢竟鹵味不便宜，她們也不能天天吃。

不過今天俞悅還是提議早點收攤回家休息。

為了安慰顧大娘受傷的心，俞悅親自下廚做了一桌子的美食，總算讓顧大娘笑了。

“你也別老顧著我，放心，我可沒那么脆弱，再說，咱們現在的錢也夠用好長一段時間了。”顧大娘笑著摸摸她的腦袋，吃過飯了，又繼續給俞悅和顧翎做衣服。

現在基本每個月俞悅都能收到件新衣服，夏天的衣裳要比冬天單薄許多，也更加方便做。

尤其是這些衣服配上俞悅那水靈靈的臉蛋，看著就讓人舒爽。

這一休息便直接休息了兩天，直到第天，才重新開業，這個時候錢記已經是第天了，優惠活動都沒了，但他家的價格比顧家鹵味要高出許多，但味道卻差不多，吃過的人自然會選擇了。

“其實小老板，我覺得兩家鹵味都差不多，他錢記還貴不少，還是你這家好。”一個來買鹵菜的婦人看著俞悅因為是熟客，給她加了兩個雞翅，當下笑瞇瞇的說。

俞悅笑笑沒有應話，只是看向她身后：“要點什么？”

那人用筷子夾了一些放進盤子里，俞悅稱了稱，然后報價。

那人給錢時也笑著說：“大姐說的是實話，明明都是一樣的東西，他們居然好意思要那么貴的價格，又不是只有他們一家。”