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然后請了華生旗下建筑公司里最好的裝修團(tuán)隊(duì),悄聲無息地裝修了起來。
接下來就是遍訪名師,謝華香根據(jù)上輩子的經(jīng)驗(yàn),請了許多身負(fù)絕技但是因?yàn)闀r(shí)代的原因,廚藝被埋沒了的大師出山,基本上每一家分店都配上一位可以鎮(zhèn)得住場子的大師,再加上幾個(gè)手藝精湛的廚師,還有其他廚工、服務(wù)員、大堂經(jīng)理等等都已經(jīng)招聘好了,正在緊鑼密鼓地接受培訓(xùn)。
雖說每一家分店的裝修和招牌都是一模一樣的,但謝華香這次并沒有采取之前連鎖店的模式,之前的鹵味店和小龍蝦店,所有產(chǎn)品的品質(zhì)和口味都是統(tǒng)一管理的,務(wù)必要保證客人在每一家分店吃到的口味都是一模一樣的。
但滿庭香餐廳不一樣,每一家分店的菜單都是由鎮(zhèn)店大廚自己設(shè)計(jì)制定,每一家都有自己各自的特色,給足了大廚們自由。
但并不是所有的大廚們都是這么好說話的,越是厲害的人,往往就越是有些不同常人的怪癖,特別是這個(gè)人如果曾經(jīng)因?yàn)樽约旱募妓嚩苓^一些不公平待遇的時(shí)候,想要說動他重新出山就更不容易了。
謝華香為了淮揚(yáng)菜大師魏長東的事就已經(jīng)煩惱了好些天。
魏家是祖?zhèn)鞯膹N藝世家,據(jù)說祖上曾出過御廚,曾經(jīng)魏家的福運(yùn)樓風(fēng)頭無兩,深受淮揚(yáng)地區(qū)各大商賈名流的追捧,一座難求。
可惜,這樣一座聲名大噪的酒樓,在戰(zhàn)爭的炮火中被毀掉了一半,又在那場浩劫中被徹底摧毀。
當(dāng)時(shí)那場浩劫發(fā)生的時(shí)候,魏長東才是一個(gè)二十多歲的年輕人,他是魏家這一輩最后的傳人,天生就繼承了祖上的廚藝天賦,小小年紀(jì)就盡得家學(xué)淵源,本是充滿了雄心壯志,一心一意要將魏家的廚藝在他的手中發(fā)揚(yáng)光大。
不幸的是他遇上了一個(gè)最壞的時(shí)代,正因?yàn)樗倪@一手廚藝,他曾經(jīng)少東家的身份,讓他遭受了許多慘無人道的折磨,甚至連他的嬌妻幼子都在這場浩劫中喪失了性命。
從此以后,魏長東就發(fā)誓,再也不碰半分廚藝,那個(gè)善烹佳肴的魏長東已經(jīng)死了,剩下的,只是一個(gè)渾渾噩噩的軀殼。
謝華香不知道上輩子魏長東是因?yàn)槭裁丛蛑匦鲁錾降模J(rèn)識魏長東的時(shí)候,他已經(jīng)是國內(nèi)十分受人尊重的老廚師了,當(dāng)時(shí)的謝華香有幸跟他請教了一番,只覺受益匪淺。
所以這輩子謝華香也心心念念地想要請魏大師重新出山,幫她主持蘇杭地區(qū)的滿庭香菜館。
這輩子想要找到魏長東很是費(fèi)了一些心思,這個(gè)時(shí)候的魏長東,只是一個(gè)默默無名的糟老頭子,住在一間狹窄簡陋的小平房里,賴以謀生的是——在街道里打掃廁所。
謝華香這輩子第一次見到魏長東,就是在一個(gè)臭氣熏天的公廁里,魏長東揮舞著竹編的大掃帚,一臉麻木地打掃著。
謝華香的心里一陣發(fā)酸,這是魏大師啊,手藝超凡,一菜難求的魏大師,受盡世人尊重欽佩的魏大師,居然在掃廁所?
據(jù)謝華香所知,魏大師天賦異稟,再加上從小學(xué)習(xí)廚藝的緣故,嗅覺和味覺都特別靈敏,任何一道菜送到他的面前,只要讓他聞一下,就能說出所有的配料,再吃上一口,連各種配料所用的分量,添加的順序以及火候都能說得分毫不差。
如今,這一個(gè)價(jià)值千金的鼻子,就這樣每天在這惡臭的公共廁所里,日復(fù)一日地遭受煎熬,對魏大師來說,這是極大的摧殘,對這個(gè)世界來說,也是極大的損失啊!
“魏大師!”謝華香忍住心酸,恭恭敬敬地朝他鞠了一個(gè)躬。
魏長東面無表情地看了她一眼,繼續(xù)揮舞著掃帚:“你認(rèn)錯(cuò)人了。”
第305章
謝華香當(dāng)然不可能認(rèn)錯(cuò)人, 她只一眼就認(rèn)出來了眼前這個(gè)人, 正是她上輩子認(rèn)識的魏長東, 只不過, 現(xiàn)在的魏大師,比她上輩子所認(rèn)識的魏大師,要蒼老憔悴了許多, 神情也十分地麻木不仁, 沒有半分的鮮活氣。
上輩子謝華香認(rèn)識魏長東的時(shí)候,他已經(jīng)是五十多快六十歲的人了,卻滿面紅光,精神矍鑠, 完全看不出一點(diǎn)老態(tài), 正是一個(gè)男人最風(fēng)華正茂的時(shí)候, 那一身的風(fēng)華氣度讓人折服。
而眼前的這個(gè)魏長東, 不過四十出頭的年紀(jì), 頭發(fā)竟然就已經(jīng)斑白了, 整個(gè)人瘦得一陣風(fēng)就能吹跑, 最讓人痛心的是,他渾身上下就沒有一絲活人氣,眼珠子渾濁而蒼老, 盯著一個(gè)地方久久都不動彈一下,充滿了麻木不仁的氣息,似乎這個(gè)世界上再也沒有什么能夠牽動他的心神。
謝華香千里迢迢跑到h市,以三顧茅廬的精神去找了魏長東三次, 第一次搶過他手里的掃帚幫他把打掃廁所,第二次去他的家里把他一個(gè)單身漢的家里打掃得干干凈凈,第三次專門請了人去把他家里漏水的屋頂,破爛的門窗都修理好了,一再誠懇地想魏長東保證,只要他愿意出山,整個(gè)菜館都由他說了算,他說要怎么樣就怎么樣做,他要怎么安排菜色怎么安排人員,謝華香都不做任何干涉。
只求能讓魏家的絕學(xué)能夠重見天日。
可魏長東還是不為所動,始終不肯承認(rèn)自己是魏家的傳人,甚至不肯承認(rèn)自己會廚藝,連他在自己家里吃飯,也從來都不做菜,只做一鍋稀粥,就著咸菜,天天如此度日。
逼得急了,魏長東甚至還說出了一些難聽的話,諷刺謝華香討好錯(cuò)人了,要想學(xué)習(xí)別人家的廚藝,這世上有的是貪圖富貴的大廚,找他們好了,何必在他這樣一個(gè)糟老頭子的身上浪費(fèi)功夫。
謝華香哪怕再好的性子也氣得不行了。
一片好心當(dāng)成路肝肺啊,她一心想讓魏長東擺脫目前的困境,重新把魏家菜發(fā)揚(yáng)光大,重振魏家聲威,她為了什么,難道真的就只是為了一家菜館嗎?
說句不好聽的,這世上又不止他魏長東一個(gè)大廚,就連謝華香自己,廚藝也并不比他差多少,真要做的話,小小的一家菜館,難道她自己還撐不起來?
居然被誤解為想要偷師的!
她用得著嗎?
最后,謝華香氣呼呼地站起來:“好,那小女子就斗膽向魏大師領(lǐng)教一番了。”
謝華香向魏長東下了挑戰(zhàn)書,公然向魏家菜第十三代傳人魏長東挑戰(zhàn),于五日之后,在當(dāng)?shù)刈钣忻木茦亲硐蓸菙[下擂臺比試廚藝,如果魏長東不敢應(yīng)戰(zhàn),那謝華香就要公開宣布,魏家菜只不過是浪得虛名,連給謝家菜提鞋的資格都沒有!
謝華香十分大手筆地買下了全城報(bào)紙的最大廣告版面,刊登挑戰(zhàn)書,還有電視臺黃金時(shí)段的廣告時(shí)間,她也親自上場,拍攝了一段挑戰(zhàn)廣告播放,幾乎是一夜之間,全城就都知道了謝家菜掌門人謝華香挑戰(zhàn)魏家菜第十三代傳人魏長東的大新聞。
h市人民多久沒有瞧過這么大的熱鬧了,全都興奮得很,見面問候第一句話,都不再是“吃了嗎?”而是改成“你看到挑戰(zhàn)書了嗎?”
要是連挑戰(zhàn)書都不知道,那可就真是落伍了。
什么,謝家菜是什么菜?不知道啊,沒聽說過。看電視廣告了嘛,是個(gè)年輕姑娘,長得還很好看,就是太過不知道天高地厚了些,廚藝這東西啊,就沒有速成的,沒有幾十年的苦練,根本就不能成氣候,還挑戰(zhàn)呢,莫要到時(shí)候丟了臉回家哭去。
魏家菜,那可就不得了咯,福運(yùn)樓聽說過沒有,老人家講古的時(shí)候都有說過的,御廚傳人,人家做的可都是舊社會皇帝才能吃上的菜。
怎么,魏家菜不是失傳了嗎?怎么還有十三代傳人?
有好事者打探出來了,這魏家菜第十三代傳人還真的確有其人,其貌不揚(yáng)的一個(gè)小老頭,就在安陽街那頭一個(gè)暗巷子里掃廁所。
什么,掃廁所的十三代傳人?莫不是要笑掉人的大牙吧!
別小看人家掃廁所的呀,掃地僧聽過沒有?說不準(zhǔn)人家這就是廚藝界的掃地僧呢!
這個(gè)時(shí)候,金庸先生的已經(jīng)在大陸流傳起來,不少人都知道“掃地僧”這個(gè)人物,有些不知道的,被人一科普也就明白了,這是高手在民間啊!
于是對這場擂臺對決又更期待起來。
胡愛春在家里看電視,一看到時(shí)間了,不顧謝義平正在看的電視節(jié)目正演到緊要關(guān)頭,“啪”地就扭了個(gè)頻道:“該播咱閨女的廣告了。”
雖說天天都能看到謝華香本人,可是她還是覺得自家閨女在電視上特別好看,怎么看都看不厭的。