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她兇巴巴的樣子,像是一只炸毛了的小刺猬,萌得賀嶼州心都化了,哪里還和她計(jì)較,“好好好,接受你的威脅!”
不過是幾只紅蝎子嗎?養(yǎng)著就養(yǎng)著吧,大不了到時(shí)候他砍一些竹子,織成竹席圍在水池邊上,諒它們也掀不起什么風(fēng)浪。
第34章 歲月靜好
遲穗找了一雙帆布手套, 動(dòng)作麻利的將小龍蝦的頭部全部擰掉, 光蝦尾她就擰了足足一大菜碗。
將小龍蝦放進(jìn)洋瓷盆里, 加上醋和鹽,浸泡10來分鐘,在這個(gè)過程里, 賀嶼州已經(jīng)將紅薯飯煮上了, 并且很有默契地在準(zhǔn)備配料。
“穗穗, 是不是等你嫁進(jìn)來以后, 我應(yīng)該去后院那塊地里種一點(diǎn)紫蘇。”賀嶼州看她炒了兩次菜, 基本上也摸清了她的門路。
蔥姜蒜辣加紫蘇,是她的必用配料。
“也不是不可以。”遲穗點(diǎn)頭。
雖然說村里面的紫蘇到處都有,可是有些地方生長的紫蘇畢竟不是那么干凈, 若是運(yùn)氣不好了, 還可能沾著牛糞羊糞什么的。
“行,都聽你的。”賀嶼州笑了笑,將配料一一裝進(jìn)碗里。
做完這些以后, 他將灶里面的柴火裝好,又把小龍蝦清洗干凈,用碗盛了, 放到桌面上。
遲穗還記得他說肚疼腹瀉的事,又仔細(xì)地將每一個(gè)小龍蝦檢查了一遍。
為了將小龍蝦的腹部清洗干凈,她還霍霍了賀嶼州的牙刷。
賀嶼州當(dāng)然不敢心疼牙刷,只是在她刷累了的時(shí)候,默默的搭把手。
等一切準(zhǔn)備工作都忙完, 遲穗擼起袖子,準(zhǔn)備開始炒菜,等到鍋燒的通紅,以后將旁邊切好的五花肉倒進(jìn)鍋里,慢慢地炸出油來。
賀嶼州目瞪口呆的看著五花肉慢慢變黃,炸出金黃的豬油,他今天在市場特意買了一斤肉,本就是想著讓遲穗來吃中飯的,沒想到切好的五花肉竟然被她炸了油,他咽了一口唾沫,所性埋頭燒鍋。
將炸了七八分油的五花肉撈出來放置一邊,趁著熱油翻滾的勁,將瀝干的蝦尾倒進(jìn)油鍋里。
鍋底下的火燒得正旺,熱油翻騰,只是菜勺上下兩次的功夫,蝦尾已經(jīng)變得通紅,格外好看。
等蝦炸熟了,遲穗將它撈出鍋里,剩下的油也用瓷碗盛好,開始準(zhǔn)備炒配料。
賀嶼州搞不懂她用油炸蝎子的目的,只好在心里默默的將此舉的作用歸結(jié)于“高溫殺毒”。
姜蒜辣椒下鍋翻炒,炸出香味便倒進(jìn)蝦尾,只是簡單的翻炒之后便倒入清水,蓋上鍋蓋。
賀嶼州猛地吸了一口油煙氣,口里已經(jīng)分泌出充分的唾液,遲穗炒菜是真的有兩下子,就這簡單的一折騰,那被村民們將趕盡殺絕的毒物已然已經(jīng)成了誘人的美味。
“賀嶼州,咱們吃這個(gè)小龍蝦的事情,你暫時(shí)不要去跟別人說。”遲穗還不舍得把這個(gè)好消息告訴別人。
賀嶼州配合的點(diǎn)頭,“沒問題。”
他不知道她的心里是如何想的,權(quán)當(dāng)她是心地善良,害怕這些有毒的蝎子,把人吃出問題…不過…她管這些蝎子叫做小龍蝦?
“在城里,這個(gè)東西叫做小龍蝦嗎?”他充分發(fā)揮好奇寶寶的精神。
遲穗也把不準(zhǔn)這里的稱呼,裝作滿不在乎地?cái)[了擺手,“我也不知道是不是叫這個(gè)名字,在市場上的時(shí)候偶爾聽到過菜農(nóng)叫過一次,就便把它當(dāng)做小龍蝦啦!”
說話的功夫,鍋里的菜已經(jīng)開始收汁,遲穗丟入提鮮草段,簡單的翻炒以后便直接出鍋上桌。
她也沒顧得上去盛飯,將手里的菜勺一放,便在飯桌前坐了下來。
碗里的小龍蝦可謂色香味俱全,紅彤彤的蝦子包裹在澄亮細(xì)膩的湯汁里,色彩豐富的辣椒配料充盈著蝦與蝦之間的每個(gè)間隙,再加上誘人的香氣,讓人忍不住食指大動(dòng)。
遲穗伸手捏出一個(gè)蝦尾,真想往口里嗦一口湯汁,卻被賀嶼州半路截胡,
“這個(gè)東西還是讓我先嘗吧,不管怎么說你是城里的女知青,也許遇著機(jī)會(huì)就能回城,以后天寬地闊,說不定還有你翱翔的機(jī)會(huì)。”
而他就不一樣了,連楊團(tuán)|長都下了位,像他這樣的小羅羅,再也沒有回到部隊(duì)的可能。
嗯,這個(gè)東西存在風(fēng)險(xiǎn),倒不如讓他這個(gè)賭未來的人先嘗一嘗。
“別~”遲穗被他的一番話給刺激到了,心里突突的跳。
這一刻她是真的有些擔(dān)心,這些所謂的小龍蝦是不是跟后世的小龍蝦并不一樣,只是樣子長得像而已,如果只是樣子長得像,本身真的具有毒性,那豈不是她害了賀嶼州。
可是再去搶奪已經(jīng)來不及,他嚼吧嚼吧,連殼都沒有剝,就直接咽了下去。
遲穗本抱著跟他同生共死的想法,另外一只小龍蝦已經(jīng)拿在了手里,卻被他這個(gè)直接吞咽的動(dòng)作給驚到,
“那個(gè)…口味怎么樣?”
賀嶼州剛剛吃的太急,只是隨便嚼了兩口就吞了下去,這會(huì)兒細(xì)細(xì)的回味,嘴里一片鮮香,只是這玩意兒的殼子有點(diǎn)硬,還有點(diǎn)澀,“那個(gè)…味道還可以。”
……
他開心就好!
遲穗用指甲掐住蝦尾,然后往兩邊一掰,然后再沿著尾巴往外一推,蝦肉與蝦可分離,她捏著白嫩嫩的蝦肉往湯里蘸了蘸,躲開賀嶼州想要阻攔的手,丟進(jìn)口里。
肉質(zhì)鮮嫩q彈,配料鮮香麻辣,好吃!
見她已經(jīng)吃了下去,事情也無法彌補(bǔ),賀嶼州索性也不想那么多,學(xué)著遲穗的樣子,慢慢的將蝦殼剝開,沾了沾湯汁,然后往嘴里一丟。
太好吃了!
兩個(gè)人,你一只我一只,不過半個(gè)鐘的工夫就將一大碗蝦尾消滅干凈,末了,還用配料湯汁下了半碗飯。
“如果這真是毒物怎么辦?”他們吃下去已經(jīng)這么久了,如果真是毒物,估計(jì)早有反應(yīng),她這么說,無非不是為了逗一逗賀嶼州。