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看樣子周大爺是知道了，葉寧忙問：“為何？”

“那是因為他們的菜肴不僅能飽腹，還能給人特殊的效果。像玉饌居的珍珠丸子，吃了之后能讓東家這樣的法師一個時辰之內法力恢復速度提升百分之十。其他菜肴也是各有特色，這也是為何這兩家酒樓價格高昂但依然讓人趨之若鶩的原因。”

原來如此！“那您的意思是？”

“東家現在的廚藝應該已經到中級了吧？”

“對。”葉寧的烹飪技能已經中級過半了。

“東家廚藝到高級后，也可以研究研究那些有特殊效果的菜肴。如果能做出來的話，我們這店子名聲就響了。”

原來烹飪練到高級還有這個效果，葉寧之前烹飪升上中級的時候，并沒有什么太大的感覺，只是洗菜切菜什么的做起來更順暢一般，好像關節打通了一樣。就比如同樣是切土豆絲，初級的時候葉寧切出來的土豆絲無論他怎么用心，成品依然有些粗細不一。但升上中級后，每根土豆絲的粗細肉眼幾乎看不出差別來。當然味道也要更好一些，但這個改變并不明顯。看來自己以后對廚藝這塊還要更重視一些才行。

一通對話下來，葉寧對周大爺非常滿意。雖然年紀大了些，但見識廣博，有主意，雖然現在家里窘迫，但也沒對他這個有可能雇傭他的人諂媚，但該有的禮數又不缺。葉寧已經打定主意要請這位周大爺了。

“不知道大爺您每個月工錢怎么算？”

“不瞞東家，小老兒家里最近有些困難。一個月三十金，您看如何？”

跟昨天李大夫說的一致，葉寧當即應下來。系統中有各種契約，葉寧花五銀幣買了個普通的雇傭文書，兩人分別簽上名，契約就訂好了，系統會保證雙方的權益，比現實中倒更可靠一些。

訂好契約，葉寧在周大爺的要求下改為稱呼他周管事。將給菜定價的事情交給周管事，葉寧只需要在訂好價格后再把下關就行了。葉寧把菜一樣一份放在展示架上，本來還應該在上面加上玻璃罩的，但葉寧現在沒錢，只好這樣了。又把新手腰帶找出來，將菜都放在里面，然后交給周管事。幸虧當時葉寧換下后隨手放進了現在的腰帶里，后來因為包裹還夠用，一直也沒扔掉。現在原來打算的貨架暫時沒法發揮全部功能，有這新手包裹也能頂替一陣。

葉寧正四處轉悠，看有什么沒弄好的地方，突然想起最重要的一件事給忘了。

走到門外，抬頭看，牌匾上還是“葉宅”兩個字，店都開了，店名給忘了取了。跟周管事說了，周管事也無語了一下，最后說：“這店名至關重要，還是東家您自己決定吧。”

周管事不肯出主意，葉寧只好自己冥思苦想，叫什么好呢。突然，葉寧心中一動，前世師父師娘開的飯館叫“葉家食肆”，現在不如還叫這個，也算是對師父師娘的紀念了。

改名字很方便，葉寧只需將名字輸入就可以了，還可以設置牌匾的顏色字體等。