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林越他們收攤也會(huì)順便買很多年貨,肉食家里都準(zhǔn)備的差不多了,就是其他的東西,紅紙、鞭炮、和小孩子喜歡的點(diǎn)心和糖果之類的。今年于瑾還給家里的人一人計(jì)劃了一套新衣服,不過(guò)他沒(méi)打算買成衣,而是去了王哥的布店里買了兩匹布和棉花,又去裁縫店里給家里人做了衣服。
于瑾以前從來(lái)沒(méi)有自己張羅著過(guò)年,這是第一次主持著家里的各項(xiàng)事宜,買啥缺啥都要他操心,林越一遇上家里的這些事情就甩手不干、縮邊邊了,還說(shuō)什么他是家里的主母,主持中饋是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖拢€交代家里其他人全都要聽從于瑾的安排,主母你個(gè)頭啊主母。
好歹準(zhǔn)備了大半個(gè)月這年內(nèi)終于是要過(guò)了。二十八那天,林越就被于瑾安排著上了舅舅家,要請(qǐng)舅舅一家要上他們家去團(tuán)年。他們才來(lái)第一年理應(yīng)一起過(guò)個(gè)年的,只是舅舅他們拒絕了。
劉舅媽說(shuō)是:舅舅的爹娘也就是他外公外婆走的早,所以舅舅這邊的親戚少,他們一家都是回劉舅媽的娘家過(guò)年的,今年劉舅媽的哥哥有蓋了新房,他們?cè)缇投ê昧嘶厝ミ^(guò)年,小年了才回來(lái)。
林越也不在強(qiáng)求,只決定小年了在來(lái)舅舅家拜年好了。林越又去了趟張伯家也上他們過(guò)年去團(tuán)年,張伯本來(lái)也是要拒絕的,怎么好意思過(guò)年還去打攪林越一家子。
這回林越?jīng)]有妥協(xié)了,硬拉著他,張伯扭不過(guò)林越就答應(yīng)了。張伯年紀(jì)大種不了地,家里日子過(guò)得緊巴巴的,這過(guò)年想必也不會(huì)準(zhǔn)備的多齊備,他們家人多,張伯爺孫倆去了不過(guò)就是添兩雙筷子的事。
知道張伯要和他們一起過(guò)年,于瑾和雙胞胎都很高興。
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14、
大年三十的早上,于瑾他們?cè)缭绲木推鹆舜玻瑩Q上于瑾張羅著他們做的新衣裳,每個(gè)人都很高興,特別是陳北和林南,他們好多年都沒(méi)穿過(guò)新衣服了,穿著嶄新的一身好像手都不知道怎么放了,不停的扯扯著衣角。
吃過(guò)早飯林越就領(lǐng)著林東林西他們把屋子和院子都掃了一遍,明天大年初一按習(xí)俗可是不能掃地的。于瑾和林超林南就去了廚房準(zhǔn)備中午和晚上的吃的。不一會(huì)張伯他們就來(lái)了,還把他之前準(zhǔn)備一些吃食都帶過(guò)來(lái)了。
于瑾一早就在廚房里忙了,其實(shí)他早就打算好了要給大家做什么吃的了,雞鴨魚肉自然是少不了,中午他做的全都是炒菜,數(shù)量也就剛剛夠吃,年夜飯才是他的重頭戲。
午飯吃完,他就打發(fā)林超他們洗碗,他自己就動(dòng)手他開始炒香料了,沒(méi)錯(cuò)于瑾要做的就是火鍋,他來(lái)這以前在火鍋店里當(dāng)過(guò)幫廚,炒火鍋料做頓火鍋還是很容易的。
于瑾的先把各種香料洗干凈,在用豆油來(lái)炒,里面放了大把的姜蒜、辣椒和胡椒,炒出來(lái)聞起來(lái)都又香又辣。在廚房打下手的林越和林南聞到這么香辣的味道都忍不住過(guò)來(lái)圍觀。
“你炒的什么,這么香。怎么是一鍋香料啊,這怎么吃。”林越問(wèn)道,湊近一看才發(fā)現(xiàn)是一鍋調(diào)料。
“哼,你懂什么,等做好了再告訴你。”于瑾見林越好奇,有些得意。于瑾又在鍋里翻炒看幾下,聞著味道感覺(jué)差不多了,又倒了大碗的牛油進(jìn)去,要讓林南把灶上的火燒小一點(diǎn),慢慢熬,等到差不多了再加水熬。這里面用的牛油可是他打聽了好久才打聽到了,只有初一十五大集的時(shí)候才有的賣,他等了好久才買到的。
于瑾又安排林越把菜洗出來(lái),這些菜就是家里種的蘿卜、白菜和韭菜,和曬得木耳,張伯家里那的幾樣新鮮的蔬菜,還有于瑾吃火鍋必點(diǎn)的藕、土豆和豆腐。這樣下來(lái)光蔬菜就十樣了,加上之前就準(zhǔn)備好的各種肉,適合煮火鍋的肉他們不多,于瑾只用羊肉和豬肉,豬肉于瑾是專門留的五花肉和各種內(nèi)臟了。
在打發(fā)林越洗菜的時(shí)候,于瑾把先前用雞熬好的高湯拿出來(lái)熱好