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拉到梳妝臺前,那里放著半盆水,高掌柜伸手往里探了探,“奴家讓阿貴提壺熱水上來。”言罷,便欲推門喚人。
十一擺手道:“不用這么麻煩。”這天氣才剛入秋,晚上尚且還不需在身上搭被子,凈個臉區區冷水,自然不用在意。十一掬起一把水,將臉上的泥灰洗去,洗凈后伸手一抹,便完事了。
高掌柜一見,“十一長得很清秀啊。”
十一不知此刻自己是否該做出害羞的表情,可清秀什么的說明自己這身子和美人并不搭邊,這對自己而言反而是好事。
十一自覺端起臉盆,巴巴看著高掌柜,高掌柜忍不住捂嘴,“好,十一,隨奴家下去吧。”
等下了樓,阿九早已換上伙計的短衫,跟阿貴二人在店里忙活,高掌柜帶著十一來到臺前,“十一,你今日便負責記賬,凡客人點的菜品,價格一一記清即可。”高掌柜又拿過一旁的菜單遞了過去,“上面菜品酒水對應的價格,你可要一一記住了,莫要算錯。”鐘欣然點頭接過菜單。
酒肆從午時初起就開始忙碌起來,索性酒肆里的菜品不多,來這多是些歇腳的旅人,點的也多是些酒水,花生之流,正兒八經用餐的只占少數。十一看著堂內并不怎么忙碌的阿九,看樣子這酒肆里確實一個伙計也能忙的過來,等大伙忙完這一陣,高掌柜招呼著大家輪流去后廚吃飯,十一剛吃完面前的粥,就發現阿九已經快吃掉三個白面饅頭了。
十一微蹙眉,繼而展開,畢竟他們這幾個孩子都已經很久沒有吃飽飯了。十一秉承著吃飯只吃七分飽的良好飲食習慣,吃相也不如阿九那般難看,沒一會便飽了。等相對清閑的下午過去,十一看著賬本皺眉,不得不說這高掌柜確實不會做生意,這賬本粗略一合計,刨去人力和材料成本,盈利幾乎為零。
自作主張
十一皺起眉,用毛筆的另一端敲擊著臺面。正巧高掌柜從后院出來見著鐘欣然這一幕,笑著上前打趣,“十一,這是怎么了?小小年紀便皺著眉,也不怕別人見了笑話。”
十一不以為意,自己過不了幾天就要回去當郡主了,到時候誰有那么大膽子敢笑話自己,只是這話,如今卻是說不出口的,十一將賬本往前推了推,“高姐姐,我仔細翻看過最近幾日的賬本,照這樣經營下去,只怕撐不了多久。”鐘欣然盡量說的委婉。
高掌柜臉上的笑容收了收,有些勉強,“沒想到這么快就被十一你看出來了,可是你也瞧見了,奴家這兒剛下血本盤下這店,伙計,賬房都是臨時請的,這兒就連個正兒八經的廚子也沒有,奴家只求能攢下點銀錢,以后給娃找個合適的媳婦,頤養天年便足矣。”
十一有些吃驚,沒想到高姐瞧上去還年輕,竟然已經有了娃娃,可一想到所處的時代背景,又有些理解。高姐口中的廚子也是大事,十一也觀察了一中午,發現凡是有客人點菜,都是高姐去后廚做的,也就是說高姐這個掌柜還身兼廚娘一職,這可不是長久之計。
高掌柜看十一略微有些詫異的臉,“說起來,娃也快散學了,等會回來的時候,帶給你瞧瞧。”
十一不語,心里還是有些好奇,沒過多久,便有一個童子模樣打扮的孩童邁進酒肆,有著先前高姐說的話,十一看著面前這個還掛著嬰兒肥的小娃娃,瞇了瞇眼,看樣子這應該就是高姐的娃娃吧。
那娃見到店里多了兩個陌生人也不驚訝,熟門熟路的進了內院,十一看著那娃的背影,估摸著這娃怕有六、七歲了吧。
每晚酉時末,城門便會關,可這酒肆都得開到戌時才關,十一作為目前店里唯一的賬房自然回不去,阿九也需在酒肆里幫忙,晚上酒肆的生意可比白天要好的多。兩人惦記著破廟里的同伴,便先向高掌柜預支了今日的薪水,由阿九買了些吃食,趁著下午店里空閑的時候,去了趟破廟。