千云提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

餡料是酸菜加豆腐，另外還有蘿卜絲，兩種餡，當然都兩種菜里面都切了一些肉丁和辣椒。

“蘇青哥兒，我要幫忙干活，才不要光吃東西，阿姆你說是不是。”說完還撅撅嘴，表示自己的不滿。

“對，對，我家思兒能干著呢。才不是貪吃鬼。”方阿姆笑著幫自家小哥兒說話，其他幾人也連連點頭表示。

最后蘇青笑著答應讓思兒幫忙，才讓思兒高興起來。

切好菜，放在鍋里煸炒一下，然后放在一旁備用。然后就是準備米粉芡了，在鍋里加了一些水，等燒開以后，再把米粉倒進去，讓它在水里滾，等差不多熟的時候，叫來段七揉芡。

段七力氣大，揉芡合適，蘇青在一旁指揮。段七拿著鍋鏟，系著圍裙的樣子把蘇青幾人逗樂了。那感覺真真是燒雞用了牛刀的架勢。

把鍋里的米粉按照蘇青的交代，揉來揉去好一陣，蘇青見差不多了，趕緊把一個大菜板拿來，讓段七把米粉弄到案板上。方阿姆眼快手快，一把搶過菜板拎了出去。

因為人太多，廚房擠不下，蘇青干脆讓大家到堂屋去，那里早就搭了兩條長凳，把菜板擱在上面，然后蘇青讓方阿姆把一大塊米粉分開，揉成小一點的四個團。

大家嘰嘰喳喳的都很興奮，猜測著要做什么吃食。

把三個大粉團放在一個盆里，蓋上干凈的布，拿到廚房放在鍋子邊上，省的等下冷掉，粉變硬不好做。菜板上只剩下一個，蘇青在邊上教，方阿姆年紀大，力氣也比較大，把菜板上的粉團揉來揉去，最后揉成長條形。

然后捏成一個一個小團子，然后把小團子放在做好的壓板上一壓，一個圓圓的薄餅坯就好了，幾個小的一看，都覺得這壓板真是太神奇，只要輕輕一壓，就把一個粉團壓的又薄又圓，都很好奇，巴不得自己上手試一試。

蘇青讓幾個小的可以輪流壓，石頭爭到第一個，雙胞胎和思兒很羨慕，不過蘇青也不會讓他們空著，教大家包粿子。

其實很簡單，把坯子拿在手上，放一大勺菜，把兩邊和在一起捏緊，然后掐花，也可以壓兩三個印子就行，只要能分辨菜色就行。

揉的揉，壓的壓，包的包，大家都有不同的事做，幾人一邊干活一邊聊天說笑，很快第一塊粉團就做完了，蘇青讓大家繼續，自己就去廚房燒火，等水差不多要開的時候。

把準備好的竹簾子拿出來，在上面鋪了一塊干凈的白棉布，然后把粿子一個一個放在簾子上，為了不讓它們黏在一起，蘇青放的很開，滿滿一簾子，也就十幾個，正準備拿到廚房去蒸。

段七眼快手快，拿著簾子就走，弄得蘇青連說聲不用都來不及。

只好跟在后面去了廚房，水已經開了，掀開鍋蓋把簾子放下鍋，只要等蒸十幾分鐘就能熟。堂屋里還是很熱鬧，廚房里的兩人也很溫馨，你看我一眼，我看你一眼的。

“蘇哥兒，快點來啊，這里放不下了。”方阿姆再堂屋里喊了一聲，打斷兩人間的曖昧，蘇青趕緊拿起另一個簾子去了堂屋。

段七留著原地，嘴角勾了勾，眼里滿滿都是笑容。然后坐在蘇青剛剛坐過的地方，開始往灶洞里添柴。很認真，很仔細，他現在的樣子，幸好沒被以前的手下看到，要不然一準會把眼珠子掉出來。這還是他們認識的黑臉中郎將嗎，肯定是眼花了。

沒有鐘可以看時間，蘇青只好憑感覺，等水蒸氣快升到屋頂的時候，才打開鍋蓋，要把簾子拿起了

。段七當然不會讓蘇青干，水蒸氣那么大，萬一燙到了怎么辦，趕緊把蘇青擠到一邊，自己伸手捏著兩邊的拉繩，一下子就拎了起來。