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第二天一大早,朱毅就被何爺爺的一條信息早早的叫到了豆腐坊。
看著何爺爺板著老臉挑剔的將自己從上到下掃過一遍又一遍的模樣,朱毅不禁失笑,他同何爺爺開玩笑般的說道:“爺爺,怎么樣?我長的還算可以吧?給您的豆腐房當門面怎么樣?”
何爺爺一聽,有些嫌棄的哼了一聲:“也就那樣,比我年輕的時候差遠了!我孫子也不差,哼。過來,你有一堆事要做。”
還是原來的那個房間,巨大的石磨依舊靜靜的放置在那里。房間里的豆香經過一晚的時間淡了不少,可只要你一踏進去,那種懷念的味道就會一直縈繞在你的身旁,讓人身心放松。
朱毅活動活動肩膀,不得不說經過強化的身體恢復能力極強,昨天身上的酸痛不止消失得一干二凈,甚至身體更加的輕盈,骨頭像是被活動開了。感覺別說是一桶的黃豆,就算多來兩桶也能輕而易舉的磨完!
“何爺爺說吧,今天要我幫忙做什么?磨黃豆的話多來幾桶也沒事!”
何爺爺沉默的從石磨后面提出一個比昨天的木桶足足大了兩倍的容器。
“喏,不夠再加,放心,老頭我這里啥也不多就是黃豆多,管夠。”
朱毅:“......”突然想打嘴怎么辦?
石磨一圈圈的轉著,乳白色的豆汁匯成一條小細流緩緩的流出,年輕的身體因勞動而布滿汗水,透過夏季輕薄的衣衫,清晰地顯露出誘人的線條。朱唇微啟,輕微的喘息就這樣散在了空氣中。朱毅的雙臂伴隨著石磨的旋轉大開大合,凸顯出背后那誘發人觸摸*的蝴蝶骨。
只可惜在這里的只有一位大喊大叫的糟老頭子。
“誒!都說過多少遍了,磨豆腐時速度一定要均勻,不能時快時慢。快了,豆漿磨得太稠,慢了豆漿又會磨得太稀。想做好一塊豆腐,期間的每一道工序都要做到最好!重來,你這桶老頭子我不要。”
朱毅認命的重新換了個新桶,這已經是第三桶了。說真的,如果不是何爺爺每次都能挑出錯誤,朱毅都覺得何爺爺是在故意為難自己了。
三桶的豆漿,每一桶都為因為不同的要求而被判為不合格,說真的,朱毅從未想過說豆腐會這么難做。畢竟沒有哪個家里會自己制作豆腐,大多數的廚師用的都是市面上的成品,無非就是考驗考驗廚師選購食材的能力。
而何爺爺家的豆腐絕對是上品。
內無水紋、無雜質、晶白細嫩單單從外觀上來說何爺爺家的豆腐就是一塊塊藝術品。豆腐大多以鹽鹵或石膏點鹵,因為無法精確的計算鹽鹵與石膏的用量,所以想要做出品質優良的豆腐,條件就會很苛刻,這些基本上都靠著技藝精湛的老師傅們的手活兒來判斷。
何爺爺家的豆腐入口之后更能知道其中的美味,它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的q勁和爽脆,還具有超強的湯汁吸收能力,無論是原汁原味,還是用來制作佳肴,何爺爺家的豆腐都是極好的佳品。比起千年以前的豆腐可以說有過之而無不及,完全看不出其中千年的間隔。
朱毅擦擦汗,實際上對于何爺爺突然讓他這么一個素未相識的毛頭小子過來幫忙這一點,他是一直保持的疑問的。他承認,自己前一段時間是出了些風頭,雖然一時間有些熱血過頭了,滿心只想著要壯大中華美食,等頭腦冷靜下來以后卻是出了一身冷汗。
行事魯莽,不經大腦。
這是朱毅給予自己的評價。在人生地不熟的地方肆意妄為,要不是運氣好遇上都是些心眼不壞的“好人”就自己這么個沒背景的打工小子,搞不好還會連累齊伯一家。
而在這種時候,何爺爺的做法就讓他有些疑問了。齊坤知道自己被何爺爺叫去幫忙時還開玩笑地說自己是被何爺爺看上廚藝的才能了。但是說真的朱毅是真的不覺得何爺爺看中了他什么。畢竟那眼中滿滿的都是嫌棄啊!各種嫌棄啊!
從外形到身板,一會說豆芽菜,一會說矮子,他承認在外星人滿街跑的大街上他的體型是顯得有些嬌弱,但是力氣絕對不小啊!結果推起石磨又是被好一通嫌棄。
“唉——你說說,就你這速度。要是指望你做出豆腐坊一天的豆腐需求量,那真不知道要做到猴年馬月。”
朱毅苦哈哈的應著聲,確實,這速度是有些感人。豆腐坊一天的豆腐起碼......誒,等等。