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見到她,劉秀珍慌忙拉了拉衣襟,把有補(bǔ)丁的一角拉到了后面。今天下地,她換了一身舊衣服,深藍(lán)色的偏襟盤扣上衣,深藍(lán)色的褲子,上面都是補(bǔ)丁,怕王桂枝看見了笑話。劉秀珍慌忙把衣襟上的補(bǔ)丁藏了起來,可是褲子上的就掖不住了。
但此刻她也顧不得了,停住手沒好氣的道:“我那有打孩子,你別胡說八道?!?
王桂枝提高了聲音,笑道:“哎吆,莫非是我看走眼了,你是在給閨女撓癢癢吶。”
劉秀珍的動(dòng)作,蘇雅自然看的清清楚楚,不禁一陣心酸,便抱住她的手臂笑瞇瞇的道:“王嬸,我媽就是給我撓癢癢的,她怎么舍得打我,怕我身子不舒服,都不舍得讓我下地吶。”
王桂枝挑眉:“你就護(hù)著這個(gè)糊涂娘吧,你這孩子燒了兩天了,身子肯定沒什么力氣,嗯,嬸子蒸的窩窩,你先吃兩個(gè)墊墊?!彼f著,把手絹包的兩個(gè)窩窩頭放在了院墻上。
蘇雅有些看不懂兩人,明明整天斗的烏眼雞似的,但老蘇家有什么事,王桂枝卻是跑的最快的。家里的孩子要是有個(gè)頭疼腦熱的,王桂枝比劉秀珍都緊張,經(jīng)常罵她沒有照顧好自己的孩子。兩人整天吵的不可開交,但有什么事,王桂枝卻還是毫不猶豫的跑過來幫忙。
蘇雅看著母親,等著她示下,老蘇家已經(jīng)是習(xí)慣成自然了,什么事都聽劉秀珍的,她沒發(fā)話,蘇雅是不敢去接窩窩頭的。
劉秀珍裂開嘴,扯出一絲僵硬的笑容來:“接著,不拿白不拿?!?
蘇雅聽話的走過去,接過了窩窩頭,給王桂枝道謝。這年頭,缺吃少穿的,窩窩頭平常也是吃不到的。
王桂枝把窩窩遞給蘇雅,手絹甩了甩又裝了起來,一邊不滿的撇嘴道:“我是心疼孩子,要是換了你落水,餓死我也不管你。”
劉秀珍不甘示弱:“我餓死也不會(huì)吃你家的東西?!?
兩人又開始了每天例行的唇槍舌劍,互相攻擊,蘇雅嘆氣:“媽,我餓了?!?
一句話成功的打斷了兩人,劉秀珍還沒來得及說話,王桂枝卻搶先道:“你媽就是個(gè)糊涂蟲,不會(huì)照顧孩子。孩子都病了好幾天,也不舍得做點(diǎn)好吃的,整天摳死摳活的,攢著錢做棺材板啊?!?
劉秀珍硬著脖子道:“誰說的,娥,去上屋挖點(diǎn)玉米面。”猶豫了一下又接道:“再挖半瓢白面?!?
蘇娥的眼睛頓時(shí)亮了:“媽,小雅病剛好,再拿兩個(gè)雞蛋給她補(bǔ)補(bǔ)吧?!?
分田到地政策好了,不再限制養(yǎng)殖雞鴨的數(shù)量,劉秀珍就多喂了幾只雞。但攢下的雞蛋要用來換油鹽醬醋的,平時(shí)哪里舍得吃,只有家里幾個(gè)孩子過生日的時(shí)候,給煮一個(gè)就是大餐了。
第5章
這要是平時(shí)劉秀珍是絕不會(huì)答應(yīng)的,但是王桂枝在墻頭上看著,她卻不能小氣,讓王桂枝看笑話,便打腫臉充胖子的點(diǎn)了點(diǎn)頭。但是見蘇娥拿了東西出來,還是心疼的臉頰上的肉都抖了抖了。
劉秀珍難得大方的拿出這么多東西,王桂枝卻還是陰陽怪氣的:“這些夠做什么啊,就能烙一張餅子?!?
雖然母親答應(yīng)了,但蘇娥卻很了解她,只挖了小半瓢玉米面,白面挖的就更少了。
被王秀珍奚落,劉秀珍臉上有些掛不住,但也舍不得再挖面了,正氣鼓鼓的不知該怎么回嘴。
蘇雅卻笑著說道:“這些已經(jīng)很多了,一會(huì)我蒸成玉米面發(fā)糕,咱們一家都吃不完?!?
“就這么點(diǎn)面,你騙誰啊,就別護(hù)著你媽,來糊弄我了。”
蘇雅笑呵呵的道:“王嬸瞧好吧,一會(huì)來我們家吃飯啊?!?
雖然蘇雅給自己掙回了面子,但讓王桂枝過來吃飯,她卻有些不情愿,暗中去拉蘇雅的衣襟。
王桂枝看見了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了?!?
劉秀珍還擔(dān)心蘇雅是吹牛,蘇雅卻是毫不在乎,把窩窩遞給她,劉秀珍避開了:“你自己吃?!迸绿K雅拒絕,又接道:“我才不吃她家的東西。”
蘇娥卻是毫不嫌棄的搶走了一個(gè):“媽不吃我吃?!?
窩窩頭是玉米面做的,里面只摻了一點(diǎn)白面,吃起來拉嗓子,但蘇娥也稀罕的什么似的。蘇雅卻沒有吃,把窩窩頭收了起來,等弟弟蘇浩回來,塞給了他。
蘇浩今年十五了,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)跟不上,個(gè)子顯得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,這窩窩頭還是留著你吃吧?!?
前世,蘇雅是孤兒,從來沒有人這么疼她,惦記著她。蘇雅的眼眶一熱,把窩窩頭塞進(jìn)他手里道:“王嬸給了兩個(gè),我剛吃了一個(gè),這是你的?!?
“那咱媽和二姐……”
不等蘇浩說完,蘇雅就截口道:“他們都已經(jīng)吃過了,這個(gè)是給你留的,你趕緊吃吧。”
蘇浩十五歲,半大小子正是能吃的時(shí)候,只是家里窮,飯都吃不飽,哪里能吃上饅頭,就是窩窩頭也少見。聽姐姐和母親都吃了,他才接過來,但還是很珍惜的小口吃著,生怕一下子就吃完了,惹得蘇雅心酸,揉著他的頭道:“你先去歇著,一會(huì)姐給你做好吃的。”
蘇雅把玉米面用熱水燙了,和白面拌在一起,絞成稠一些的面糊。那時(shí)候沒有發(fā)酵粉,都是上次蒸饅頭的時(shí)候剩下的老酵子放著,下次接著用。
蘇雅把老酵子用水化開了,放入面糊里,地鍋水燒熱了,用箅子隔開,把發(fā)面盆放在上面熱著。鍋蓋也不蓋嚴(yán),虛掩著,沒多長(zhǎng)時(shí)間就發(fā)好了,比剛攪拌的時(shí)候漲了二倍多。
面雖然少,但加了水?dāng)嚦擅婧?,卻很多,現(xiàn)在發(fā)開了,足足有多半盆子。開始放面的時(shí)候,只勉強(qiáng)蓋著盆底,現(xiàn)在發(fā)開了卻這么多,蘇娥也很驚奇,就在一邊幫忙。
蘇家別的稀缺,紅棗卻很多,家里門前的兩棵棗樹,每年都結(jié)很多紅棗,吃不完便曬干了。新年蒸饅頭的時(shí)候用,有時(shí)候來客人了,抓兩把閑磕牙,也很體面。
因此蘇雅也不吝嗇,放了十幾顆紅棗,用刀把紅棗切開,剝出棗核,把紅棗一分兩半,放在發(fā)面的上面。等面開發(fā)完全就開始蒸,蒸好的時(shí)候,又在鍋里悶了幾分鐘才開鍋,滿滿的一盆子。
不過一點(diǎn)點(diǎn)的面,卻做出這么多的發(fā)糕,劉秀珍都有些意外。玉米面多白面少,做出來的發(fā)糕黃燦燦的,發(fā)糕上面是一層紅棗,紅棗蒸熟了香甜的氣味很濃,整個(gè)廚房都是紅棗甜絲絲的味道。
蘇雅把發(fā)糕拿出來,切成一小塊,足足切了二十多塊。劉秀珍小心翼翼的捏起了一塊,那發(fā)糕看著很厚,一捏卻只剩下了一指厚,手松開又迅速地彈了回去,松軟喧騰的跟棉花似的。
劉秀珍做了一輩子飯,卻從來沒見過這么軟和喧騰的饃饃,蘇娥也眼饞的什么似的,伸手就想去拿著吃。
劉秀珍用力拍開她的手:“等飯做好了再吃,趕緊去燒火?!?
蘇娥這會(huì)倒很是積極,跑過去幫忙燒火,海蟹太大,而且蘇家還缺鹽少油的。蘇雅只得把海蟹洗凈,掀去蟹殼,剩下的蟹肉切成段,加了蔥蒜燉成了湯,煮出來的湯汁發(fā)白,醇香濃厚。
海蠣子蘇雅早用鹽水泡上吐沙,這會(huì)飯做好了,便燒了熱水把海蠣子放進(jìn)去,等全部開口又撈了出來,再次清洗。把雞蛋攪拌散了,再把放涼的海蠣子倒進(jìn)蛋液中,開始蒸煮。
蒸好后,要是能放上點(diǎn)生抽和香油最好,可是這些蘇家是沒有的,只能放了一點(diǎn)蔥花,但那香氣已經(jīng)讓蘇娥垂涎欲滴了。
噴香的海蟹湯,松軟的發(fā)糕,還有海蠣子燉蛋,有飯有菜有饃,這樣的日子可是過年的時(shí)候才有啊,蘇浩的眼睛都看直了。<script>chapter1();</script>