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“那等會你就多吃一些?!绷智捎稣f著,而后嘆了一聲,說,“可惜我們沒有烤箱,要不然,這叉燒肉會做得更好吃一些。這些是我用鍋煎的。”
用爐烤著才是最正宗的,但是她這里條件有限,只能用鍋來煎了。
“我們立馬就去買個烤箱。”林娟盯著那些叉燒肉兩眼發光地說著,“買烤箱,然后做叉燒,不管是自己吃還是放到店里賣都是極好的?!?
這么好吃的叉燒肉,肯定像鹵肉那樣,很多人點。
只是,林娟一想到她們的鋪面,就有些發愁。
店鋪太小了,再放烤箱的話,可能放不下去。
林娟將她的顧慮給說出來。
“這有什么難的?我們可以租幾個倉庫專門用來鹵肉和生產鹵水。到時,叉燒肉放在店里現做就好了,至于鹵肉,那就在倉庫里做?!绷智捎稣f道。
“可是,運輸是一個問題。”林娟皺著眉頭說著,“這畢竟是直接入口的東西,要是運輸過程中有一個環節不太對,那么衛生問題就沒有辦法得到保障?!?
“我們可以充分運用塑料袋和保鮮膜的。”林巧遇說著,“這些東西好用,又便宜?!?
林娟一想也是。
當天晚上,林巧遇等人美美地吃了一頓叉燒肉,第二天,她們就開始行動起來,找烤箱的找烤箱,找倉庫的找倉庫。
過了幾日,她們正式推出叉燒肉飯,這飯一推出來,深受好評,大好趕上鹵肉的姿勢。
而此時,林巧遇的隔壁,有人在那里也開了一間鹵肉飯。
林娟看到那些牌子,惡心得像是吃了一個蒼蠅似的。
她早就看到隔壁在搞裝修了,也曾經去打探過,但是什么也打探不到,卻沒有想到,今天隔壁開張,竟然是開的鹵肉飯,并且還是陳氏鹵肉飯。
這個陳氏鹵味,一向和她們不對付,之前想辦法打壓他們,找了龐春在她們隔壁開店還不算,現在又在他們隔壁開店。
“這種人,理會他做什么 ?”林巧遇臉上沒有什么表情,看不清楚喜怒,“我們做好自己就好了。他們想在哪里開,都對我們影響不了?!?
經過這一段時間的經營,他們這里的鹵肉也打出名氣了,陳氏鹵味還想過來分一杯羹,虧不死他。
“我只是覺得惡心。”林娟說著,“這個陳氏鹵味簡直是無處不在?!?
“沒有什么大不了的。”林巧遇說著,“一家店紅火了,肯定很多店模仿的。別的不說,我那一家奶茶店的那一條街,已經開了四五家奶茶店了。”
“并且有兩三家的模式跟她的一模一樣?!?
這是禁不了的。
她不可能讓別人不賣奶茶,不在這一條街道上開奶茶店。
林娟嘆了一聲。
林巧遇拍了拍林娟的肩膀,說:“這樣子也好。多一個競爭對手在旁邊虎視眈眈,我們也會不斷地改善?!?
“做吃食的,最怕止步不前。”
這樣的話,很容易被淘汰的。
林娟點頭,現在只能這樣子了,還能怎么樣?
一轉眼,就到了十一月,祁巖那一邊仍是沒有消息過來,林巧遇這些日子時不時打那一個電話,從來沒有一次打得通的,而她寄出去的信,也沒有回信。
她心里擔憂不已,然而卻是一點辦法也沒有。
而此時,林巧遇這一邊,忽然有人找上了門。
是一個西裝革履的年輕男子,長得有些憨厚,此刻,他正用一口不太標準的普通話跟林巧遇說著:“林老板,我今天過來呢,最主要的是想問,你那個奶茶店能不能加盟?”
要不是這些天收集信息,他怎么也不敢相信,眼前這個年紀比她還要小的年輕女孩竟然開了兩家店。
這一家爆紅東區的鹵肉店竟然是眼前這個女孩開的。
張柏只得感慨,人比人,有時候真得會氣死人的。
“我以為你會想問鹵肉店能不能加盟?”林巧遇笑了笑,說著,“然而你問得卻是奶茶店。”
相比于奶茶店,他自然是更想加盟林巧遇的鹵肉店,但是這鹵肉店開了那么久了,名氣那么大,每天的生意那么好,若是能加盟的話,早就有人過來加盟。
但是至今為止,整個東區沒有發現有第二家,那就說明,這個鹵肉店是不會同意加盟的。
既然加盟的可能性那么小,那么他自然是不會往這一方面努力。
與其跟林老板說加盟鹵肉店的事情,還不如加盟奶茶店。
畢竟,這奶茶也好做一些。
“林老板說笑了?!睆埌匦睦锿虏鄣脜柡?,但是卻是一點口風也不露,“我比較喜歡吃奶茶,手頭上的資金也只夠做奶茶?!?
“你那一間店能不能加盟?”張柏又轉入話題,“加盟費,店鋪,人工什么的,都是我出,但是由你們統一配送雞爪和鴨脖。”
他來這里之前,也曾經去吃過幾家的奶茶店,鴨脖和雞爪更是不知道吃了多少,但是沒有一家做的鴨脖有林巧遇那一家做的那么好吃。
那鴨脖,是甜中帶辣,辣中有麻的,吃起來非常地爽,雖然這鴨脖子沒有什么肉,但是卻讓人吃了還想再吃。
那種感覺,就跟人吸食鴉,片一樣,當然,他這么形容不太恰當,但是那種感覺卻是這樣的。
“我出那么多錢,當然,你們批發給我的鴨脖的價格要低一些?!?
要是按正常的市場價格的話,那他加盟也沒有什么意義了。批發價拿這些雞爪和鴨脖,他才有賺頭,才會對得起他那些加盟費。