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她眼眶紅紅的, 看向同樣眼眶非常紅,甚至想要落淚的林娟。
林娟抹了抹眼角, 清了清喉嚨,說:“巧遇, 我們終于有屬于自己的店了?!?
雖然這店鋪是租來的, 但是這店鋪, 是她們開起來的!這店鋪,現在,是屬于她們的。
林巧遇點頭,非常贊同與感慨地說:“是啊。我們終于有自己的店了?!?
兩人相視一笑,好像還想再說些什么,這時候,就有幾個熟悉的面孔過來了。
“林老板,你這店不錯?!弊咴谇邦^的一個中年男子一邊將自己帶來的花圈給擺到門口,一邊朝林巧遇豎起大拇指,“開個店,比在夜市擺攤好多了。我的午餐總算是有著落了?!?
他下班下得晚,有時候過去林巧遇已經將攤位給收了。
現在,林巧遇開店了,不僅離他們公司非常地近,還賣中餐,環境還非常不錯,坐在里面吃飯比坐在夜市街上的那個地方吃飯要好得多了。
這太好了。
“這鹵肉飯,偶爾吃還可以,天天吃,會膩?!绷智捎鲂χf道,“不過,我這個店不僅賣鹵肉飯,還賣另外一些新鮮的菜,你可以過來嘗嘗?!?
為了避免賣鹵肉單調,她還準備了另外一些菜,比如青椒肉絲,肉末茄子,炒土豆絲什么的,力圖讓菜色更豐富一些。
卻不想,那一個中年男子立馬就搖頭,說:“有鹵肉飯吃,我還吃其他的菜做什么?這鹵肉飯那么好吃,也吃不膩。”
要不是時間有限,他都想天天過來這一邊吃飯呢。有鹵肉飯吃,傻子還去吃別的菜。
林巧遇能說什么,她最后是什么也沒有說。
開張一會兒之后,陸續有不少人過來,到了中午高峰期的人時候,外面更是排上了長隊。
林巧遇早就宣傳自己的新店,在最后幾天擺攤中,她甚至還打印了廣告紙,發給眾人,告訴她那些老顧客的地址。
所以,這一幕,她早就有準備,雖然人多,但是卻是有條不紊地忙活著。
林巧梅專職收銀,唐明舀菜,林巧遇切鹵肉,而林娟煮粉,張桂英收拾碗筷等。
下午一點,林巧遇等人就已經將準備好的鹵肉和菜還有粉什么的,全都賣光了。
她這個店分為兩部分,一部分是賣快餐,一部分則是賣粉,但是即便煮粉要長一些時間,但是也很快就賣光了。
將碗筷什么的收拾了一下之后,林巧遇和林娟等人累得直接攤在凳子上了。
林巧梅則是靠在墻壁上,她也非常地累,但是仍是驚喜地說:“巧遇,新店的生意比你擺攤時候的生意還要好?!?
擺攤的生意是很好,天天都有人排長隊,但是那里的生意,卻是比不上新店的生意 。
特別是當巧遇在店鋪門口立了一個鍋,專門煮豬蹄的時候,有些路過的客人直接就排隊了。
這生意太好了。
她終于明白,為什么巧遇要開店了。
要是她賣臭豆腐也有那么好的生意,那她也開店!
林巧遇點頭,說:“第一天開張,這生意算是不錯。”
還在她的預料范圍內。
“剛租這一個店鋪的時候,我還覺得這個店鋪還是挺大的。但是現在看來,卻是有些小了。”林娟環視了一眼店鋪,說道。
是確實有些小了,要是店鋪再大一些,能擺得下更多的桌子,客人也不需要等那么久。
“也夠大了?!绷智捎鲂χ暗谝惶扉_張,客人肯定會多一些,等過幾天估計就沒有那么多了。”
“怎么可能 ?”林娟瞪圓了眼睛,眼里帶著一絲責備,好像是責備林巧遇不相信她的話一樣,“我們的鹵肉的味道那么好,他們吃過了,怎么可能不過來?應該說生意越來越好才是?!?
那么好吃的東西,吃過一次肯定還想再吃一次的,那生意是越來越好,怎么可能會沒有那么多人?
她才不相信呢。
林巧遇摸了摸鼻子,不說話。
“看來,我們得提前招人才行?!绷智捎鲒s緊轉移話題,“今天有二姐和姐夫在這邊幫忙,我們才會那么輕松。等過幾天姐姐和姐夫去忙活自己的生意去了,我們肯定是忙活不過來的?!?
雖然是自助取飯的,但是還需要一個人收錢,一個人幫著舀菜,一個人煮粉,還有一個切菜,一個洗碗。
所以,還得招兩個人才夠。
林娟點頭,說:“招吧。招一個男的,一個女的。”
“男的最好招廚師,刀工好的廚師,不僅能幫著切鹵肉,還能幫著炒菜。女的話,則是招來幫忙分飯或者煮粉,我們兩個,一個專職做收銀,一個幫忙。”林娟說著。
讓外人收錢,她不放心,只能自己收錢。
招人的事情林巧遇早就跟她提過了,但是她卻覺得自己能忙活得過來,所在說要考慮一下,現在看來,只有她們兩個和張桂英的話,根本就忙不過來。
所以,還是早就招人吧。
林巧遇點頭,下午忙活的時候,直接就將招聘廣告張貼到門前。
雖然早上累了一天,但是下午,林巧遇他們也沒有休息,而是繼續忙活著,鹵肉的鹵肉,切菜的切菜什么的。
下午五點半,店鋪又準備開門。
除了賣快餐之外,林巧遇她還在靠近店鋪門口那里開了一個小窗口,專門賣鹵豬蹄,鹵牛肉,鹵豬耳朵還有鹵豬大腸等。
她這一個小窗口一開,立馬就有人排隊。
“我早就想打包些鹵豬蹄帶走了。”一個老顧客感慨地說,“只是林老板你們一直不讓打包,即便是打包,也只能打包一個鹵豬蹄,現在就好了,想吃什么,就打包什么。”